Articoli di Serena Vasta

Pesi e misure in cucina

Per facilitare le preparazioni, spesso in cucina non si usano le dosi in grammi ma si usano tazze, bicchieri, cucchiai rasi o colmi, barattolini di yogurt e tanto altro, oggi vi spiego a cosa corrispondono questi pesi così assurdi per chi ci si trova davanti la prima volta.

Prodotti: aceto di pomodoro

Oggi vi presento un prodotto fantastico, io l'ho scoperto da poco si tratta dell'aceto di pomodoro, derivato proprio dai pomodori e ottenuto con la doppia fermentazione alcolica e acetica.

Come cucinare l’aragosta

Cucinare l'aragosta non è difficile la cosa importante è sceglierla fresca e di buona qualità al mercato e poi non esagerare con i condimenti, semplicemente bollita con il limone è una delizia.

Come cucinare l’astice

L'astice è un crostaceo delizioso e raffinato che potete servire come antipasto, primo o secondo piatto, è importante sceglierlo di buona qualità e ne sarete in grado seguendo i nostri consigli.

Come cucinare il coniglio

Cucinare il coniglio non è affatto difficile, oggi vediamo come riconoscere se è di buona qualità come cucinarlo siua con proposte light che più sfiziose come il coniglio ripieno.

Come cucinare il pollo

Cucinare il pollo è molto semplice, questa deliziosa carne bianca si presta a moltissime ricette, facili, veloci, orientali ed ipocaloriche, a voi la scelta tra le nostre tantissime proposte.

Come fare una torta

Fare una torta non è per nulla complicato, vediamo come fare una torta molto semplice per iniziare sia quella classica paradiso che quella più golosa al cioccolato.

Come cucinare il pesce

Il pesce è un alimento molto importante per la nostra alimentazione, soprattutto nella dieta mediterranea, è molto versatile in cucina e si presta a moltissime ricette deliziose.

Come cucinare la zucca

Ecco come cucinare la zucca, una delle verdure autunnali più buone e versatili che in cucina si prestano a mille ricette, l'ideale per chi segue una dieta ipocalorica che nella zucca troverà sapori gustosi anche senza grassi.

Ricette piatti regionali di Pasqua

Se volete portare in tavola un pò di tradizione in occasione delle festività pasquali, vi proponiamo un pò di ricette da provare.

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