Prodotti Tipici

28 Ott 2008 La preparazione del vino cotto è un’antica tradizione dell’Abruzzo, o meglio del suo entroterra, soprattutto in provincia di Chieti e nelle Marche, in provincia di Ascoli Piceno.

26 Ott 2008 La salsiccia di Bra, o usando la forma dialettale salciccia, ha la peculiare caratteristica di essere fatta anche con carne di vitello di Razza Piemontese, e non solo con il suino. Inoltre questa speciale salsiccia si mangia soprattutto cruda.

26 Ott 2008 GIeGI sono finalmente andati al Salone del Gusto, e l’esperienza è stata fantastica. È stato veramente un passare da un sapore ad un altro, da un profumo ad un altro, da un cibo ad un altro; ma sempre “buoni”, perché veri, perchè coltivati e preparati da persone che amano la terra.

21 Set 2008 Settembre è un mese ricco di feste, eventi e sagre. Spesso in queste manifestazioni sono presenti degli apicoltori che vendono il proprio miele: vi consiglio di acquistarlo, anche se spesso è più costoso di quello del supermercato.

19 Set 2008 Vessalico è un piccolo paese nella Valle Arroscia, nell’entroterra di Imperia, che produce un aglio veramente speciale.

15 Set 2008 Sicuramente conoscerete il chinotto, la bibita nera alternativa italiana alla Coca Cola, ma sapete che cosa è il chinotto che dà alla bibita il suo speciale gusto dolce ma con una piacevole punta d’amarognolo?.

11 Set 2008 Da 26 al 28 settembre 2008, a Cuneo, si svolgerà il "Quarto Salone del Biscotto Piemontese". La manifestazione si svolgerà in una apposita struttura realizzata e montata in piazza Torino e via Roma in contemporanea con i festeggiamenti del patrono di Cuneo, San Michele.

01 Set 2008 Anche quest’anno agli inizi di Settembre si terrà a Noli (SV) la "Repubblica del gusto”, che è la festa del pesce di Noli, organizzata dal Comune di Noli, dallo Slow Food, e dalla Cooperativa di Pesca “L. Defferrari”, cioè i pescatori di Noli.

21 Mag 2008 Le friselle o freselle sono dei piccoli panetti di grano duro, a volte anche integrale, a forma di ciambella, cotti al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatti biscottare sul piano del forno. Ne consegue siano sostanzialmente di forma porosa e una compatta.

16 Mag 2008 Taste 2011 è stata una fiera dedicata al meglio della gastronomia Made in Italy, organizzata nello scorso Marzo a Firenze da Pitti Immagine.

07 Mag 2008 Le fave, legume che in questa stagione è possibile trovare fresco, non tutti lo sanno, ma sono ottime anche da mangiare crude, ovviamente quelle più piccole e freschissime.

02 Mar 2008 Importante appuntamento per tutti gli amanti del miele e per gli apicoltori. Apimell, la mostra mercato che si svolgerà a Piacenza dal 7 al 9 marzo 2008, è un importante momento per le diverse realtà del settore.

11 Feb 2008 Importante passo in avanti per combattere la contraffazione del nostro olio d'oliva.

09 Feb 2008 Un " bovino" dal nome strano, proveniente dal Brasile sta creando molte preoccupazioni per i consumatori della nostra tanto invidiata e copiata bresaola.

26 Gen 2008 Grandi discussioni sono nate sull'etimologia ed origine di questo gustoso piatto. C'è chi afferma che la ricetta sia di Amatrice in provincia di Rieti e chi, invece, afferma che sia tipica romana.