Prodotti Tipici

News, approfondimenti e curiosità sui prodotti tipici regionali: pugliesi, siciliani, toscani, abruzzesi, sardi, calabresi e di tutte le altre regioni italiane. Troverete tantissimi articoli e approfondimento anche con tanti appuntamenti da non perdere, con le migliori sagre in giro per l’Italia. Scopriremo insieme tantissimi prodotti tipici delle varie parti d'Italia ma vedremo anche come cucinarli nel modo migliore.

Dolci napoletani, i più tipici

27 Mar 2018 Fra le ricette dei dolci tipici napoletani non c’è che l’imbarazzo della scelta. Quale fra la riccia o la frolla sia la migliore delle sfogliatelle è un dilemma che ha, ormai da tempo, superato i confini della Campania.

Street food: i migliori cibi di strada del mondo

01 Lug 2015 Street food ovvero il settore del cibo di strada è in grande espansione negli ultimi anni. Un tempo snobbato e sminuito, oggi è stato rivalutato e consente di sperimentare nel miglior modo possibile l'esperienza di un viaggio sia in Italia sia all'estero.

Locali tipici: Vino e Farinata a Savona

01 Nov 2011 Tra i tanti locali tipici merita di essere segnalato “Vini e Farinata” a Savona; in parte è un farinotto e in parte una trattoria, e vi permetterà di gustare le tipiche specialità liguri, e alcune preparazioni che potete trovare solo nel Savonese.

Pesto alla siciliana, come farlo e in quali ricette usarlo

07 Ott 2011 Oggi vediamo come preparare il pesto alla siciliana e in quali ricette usarlo.

Curry: ricette e consigli

04 Apr 2011 Le ricette con il curry ed i consigli a riguardo suscitano il vostro interesse? Mix di spezie proveniente dalla tradizione indiana e diffusamente utilizzato nella cucina orientale, le ricette con il curry sono tantissime e tutte degne di essere provate almeno una volta, specie nel caso in cui siate

Bicerìn, storica specialità italiana

14 Mar 2011 Il bicerìn rappresenta una bevanda simbolo della nostra gastronomia: infatti già nel '700 nei caffè torinesi frequentati dall'alta società si serviva la bavareisa, una bevanda calda che si preparava con caffè, cioccolato e crema di latte.

L’olio: ricette e varietà disponibili

01 Mar 2011 Oggi vi consiglieremo alcune ricette e le varietà di olio disponibili in commercio.

Il caffè: ricette e qualità

27 Feb 2011 Il caffè è un elemento che fa parte della quotidianità di quasi tutti gli italiani, per il quale rappresenta una forte tradizione giornaliera, cosumata a colazione, a fine pasto, durante le pause della giornata e in vari modi, tanto che siamo spesso derisi dai vicini europei perchè riusciamo, al

Stoccafisso di Norvegia: tradizione con “brio” sulla tua tavola!

20 Dic 2010 Siete stanchi dei soliti piatti e volete qualche idea originale per ricette gustose ma allo stesso tempo nutrienti? La soluzione è lo Stoccafisso di Norvegia, un prodotto unico che noi italiani conosciamo da sempre.

Stoccafisso di Norvegia: le ricette degli chef

15 Dic 2010 Lo Stoccafisso di Norvegia ha un gusto unico che lo rende un protagonista irrinunciabile della nostra tavola. Ciò che gli dà un sapore così irresistibile è sicuramente la sua lavorazione.

Prodotti tipici: i boudin della Val D’Aosta

09 Dic 2010 I boudin sono degli speciali salamini prodotti in Val D’Aosta, e speciale sono soprattutto gli ingredienti utilizzati: patate lessate fredde, lardo di maiale a pezzetti, e poi sangue di maiale o di bovino, e in molti casi delle barbabietole rosse che gli donano un colore particolare, come potete v

Prodotti tipici: I Presìdi Slow Food

16 Ott 2010 Cosa sono i Presìdi Slow Food? Magari vi sarete posto questa domanda leggendo alcuni dei nostri post che parlavano di certi prodotti tipici, oppure ve la porrete la prossima settimana quando sentirete parlare del Salone del Gusto 2010.

Cucina cinese: le vere ricette della Cina

15 Apr 2010 La cucina cinese dei ristoranti italiani non è esattamente quella vera che si serve e gusta in Cina, sia perché la cucina cinese in realtà sono cento diverse cucine, sia perché ora mai viene preparata tutta con prodotti standardizzati e ricette diventate popolari.

Il sushi, lo digeriscono solo i giapponesi!

11 Apr 2010   Sembra proprio che la difficoltà che incontrano molti occidentali a digerire il sushi sia da attribuire alla mancanza di un batterio nell'intestino, che invece è un patrimonio quasi "esclusivo" dei giapponesi.

La ricotta vaccina

12 Mar 2010   Oggi proviamo a conoscere meglio la ricotta vaccina, che in questo periodo potremmo usare in tantissime preparazioni come per esempio le torte salate, di cui è spesso un ingrediente fondamentale, e che ora che sta per iniziare la stagione dei pic nic, prepareremo spesso.

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