Risotto alla marinara (Foto)
Risotto alla marinara
Un risotto, questo alla marinara, tipico di ogni posto di mare. Le ricette conosciute sono innumerevoli e variano in sostanza da luogo a luogo. L' importante è usare sempre del pescato freschissimo.
Risotto alla marinara con zafferano
Molti usano nell'ultima mestolata di brodo stemperare un pò di zafferano per dare al risotto alla marinara un tocco di colore e sapore in più.
Risotto alla marinara senza valve
Presentare il risotto alla marinara già pulito avendo eliminato precedentemente i gusci delle cozze rende più comodo mangiarlo.
Risotto alla marinara con canocchie
Risotto alla marinara con le vongole, le cozze, le seppie e le canocchie tra gli ingredienti.
