25 ricette veloci da fare in (meno di) 30 minuti

Se anche voi andate spesso di fretta e vi riducete frequentemente a portare in tavola sempre le solite tristi pietanze, non perdete le speranze di gustare qualcosa di sfizioso che si cucina in poco tempo. Ecco 25 ricette veloci per pranzo e cena, dolci e salate da preparare in meno di 30 minuti. Con la ricotta, con le verdure, con la pasta e la carne: pronte per accontentare tutti i gusti

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    pasta pesto pomodorini
    Foto Di Jacek Chabraszewski / Shutterstock.com

    Le 25 ricette veloci da fare in (meno di) 30 minuti sono una manna dal cielo per quelli che vanno sempre di fretta. Magari perchè si è rientrati tardi dalle faccende mattutine o perchè si è rimasti intrappolati in una di quelle interminabili riunioni di lavoro, ci ritroviamo spesso ad arrangiarci con un uovo fritto o qualche piatto preconfezionato.

    Le ricette veloci per pranzo e cena che seguono possono rappresentare una scorta preziosa in tutte quelle occasioni in cui non si ha materialmente il tempo di organizzare un menù completo. Perchè rinunciare ad un pasto fatto in casa quando esisistono tantissimi primi, secondi e dolci veloci, economici e sfiziosi?

    C’è anche qualche proposta per la colazione che, in quanto pasto più importante della giornata non andrebbe mai saltato, e delle ricette veloci con ricotta sia salate che dolci. Non perdetele!

    Pancake veloci

    Pancake veloci
    Foto Di svariophoto / Shutterstock.com

    Preparare dei pancake veloci è il sogno di molti, specie di quelli che al mattino vanno sempre di fretta ma non vogliono rinunciare ad una colazione golosa.

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    Carote al latte

    Carote al latte
    Foto Di Brent Hofacker / Shutterstock.com

    Le carote al latte rappresentano il contorno ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne e pesce. Il loro bello? Sono pronte in pochi minuti.

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    Pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella

    Pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella
    Foto di Elena Veselova / Shutterstock.com

    La pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella costituisce la soluzione ideale per il pranzo, in casa così come in ufficio o in spiaggia. Non richiede che pochi ingredienti ma ha un gusto davvero unico.

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    Pesto rosso coi pomodori secchi e mandorle

    Pesto rosso coi pomodori secchi e mandorle
    Foto Di HandmadePictures / Shutterstock.com

    Non ci vuole poi molto per portare in tavola dei primi piatti gustosi e questo pesto non è che uno dei tanti possibili condimenti da realizzare in poco più di 10 minuti.

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    Pesca melba

    Pesca melba bicchiere
    Foto Di Leena Robinson / Shutterstock.com

    La pesca Melba è uno di quei dessert veloci perfetti per prendere per la gola i propri ospiti. Pesca, gelato e lamponi tutti in un unico dolce: cosa volere di più?

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    Zucchine fritte in pastella

    Zucchine fritte in pastella
    Foto Di denio109 / Shutterstock.com

    Tra le ricette veloci per cena ci sono le zucchine fritte in pastella, che piacciono a tutta la famiglia e riscuotono grande successo tra i bambini: finalmente anche loro mangeranno le verdure.

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    Pasta con ricotta e cannella

    Pasta con ricotta e cannella
    Foto Di marco mayer / Shutterstock.com

    Una delle ricette veloci con la pasta è questo primo che vede un condimento semplice ed insolito: la ricotta mista alla cannella in una crema densa pronta a stupire al primo assaggio.

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    Pomodori ripieni di mozzarella

    Pomodori ripieni di mozzarella
    Foto Di Igor Dutina / Shutterstock.com

    Non si hanno mai abbastanza ricette veloci salate: questi pomodorini ripieni di mozzarella sono a prova di principiante. Sono vegetariani, non richiedono cottura e risultano ideali per l’aperitivo.

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    Crema super rapida

    Crema super rapida
    Foto Di Tobik / Shutterstock.com

    Voglia di dolce? Questa crema rapida la seda in pochi minuti. E’ ottima da gustare da sola o da accompagnare con biscotti, scaglie di cioccolato e tanto altro ancora.

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    Fagiolini all’uccelletto

    Fagiolini all'uccelletto
    Foto Di teleginatania / Shutterstock.com

    Un contorno a base di fagiolini semplice ma da portare in tavola per una cena leggera e gustosa. Potete arricchirlo anche con della pancetta affumicata.

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    Pesce spada alla piastra

    Pesce spada alla piastra
    Foto Di hlphoto / Shutterstock.com

    Il pesce spada alla piastra rappresenta un secondo piatto veloce a base di pesce adatto anche a chi è a dieta. Perfetto con delle patate lesse.

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    Ricotta e fragole

    Ricotta e fragole
    Foto Di Kvitka Fabian / Shutterstock.com

    L’accoppiata tra la ricotta e le fragole è pronta a prendere per la gola in questo dessert veloce, economico ma ricco di sapore. Scegliete fragole fresche.

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    Frullato di mirtilli

    Frullato di mirtilli
    Foto Di Ekaterina Kondratova / Shutterstock.com

    Per una pausa rigenerante ci vuole il giusto spuntino, e questo frullato di mirtilli, fresco e dissetante, è a base di frutta e latte, per un pieno di energia.

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    Hamburger di ceci

    Hamburger di ceci
    Foto Di OnlyZoia / Shutterstock.com

    Un hamburger di ceci, un velo di maionese, una foglia di lattuga e qualche pomodorino: farcite un panino tondo ed avrete portato in tavola una cena super sfiziosa.

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    Asparagi al formaggio

    Asparagi al formaggio
    Foto Di Elena Veselova / Shutterstock.com

    Se siete in cerca di un contorno a base di ortaggi, gli asparagi al formaggio potrebbero fare al caso vostro. Facili e veloci non richiedono nessuna particolare abilità.

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    Baguette con tonno e carciofi

    Baguette con tonno e carciofi
    Foto Di Sandra van der Steen / Shutterstock.com

    Un’idea al volo per una cena improvvisata o per uno spuntino appagante: la baguette con tonno e carciofi è veramente appetitosa.

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    Insalata mimosa

    Insalata mimosa
    Foto Di Iaroshenko Maryna / Shutterstock.com

    Ideale non solo in occasione della festa della donna, l’insalata mimosa è molto più che un contorno: si prepara con le uova sode e tanto altro.

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    Spiedini di melone e prosciutto

    Spiedini di melone e prosciutto
    Foto Di Nelli Syrotynska / Shutterstock.com

    Freschi e gustosi, adatti per un aperitivo con gli amici o per uno spuntino prima di cena, gli spiedini di melone e prosciutto non richiedono che due ingredienti e sono subito pronti.

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    Penne alla crema di pistacchio

    Penne alla crema di pistacchio
    Foto Di Kosheleva Kristina / Shutterstock.com

    Un altro primo piatto che piacerà ai buongustai. Le penne alla crema di pistacchio sono particolarmente appaganti. Ottime anche per il pranzo della domenica.

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    Scaloppine al limone

    Scaloppine al limone
    Foto Di lorenzo_graph / Shutterstock.com

    Le scaloppine al limone sono un must: non c’è pranzo che non possa averle come protagoniste. Un profumino allettante è quello che sprigionano in cottura. Non sottovalutatele.

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    Sfogliatine con pesto, tonno e pecorino

    Sfogliatine con pesto, tonno e pecorino
    Foto Di Naviya / Shutterstock.com

    Praticamente non hanno bisogno di presentazioni: le sfogliatine con pesto, tonno e pecorino sono come le ciliegie, una tira l’altra.

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    Seppie arrostite

    Seppie arrostite
    Foto Di MartineDee / Shutterstock.com

    Se avete voglia di qualcosa di sfizioso per cena, le seppie arrostite possono fare per voi. Servitele con delle patate fritte o cotte al forno.

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    Riso basmati al limone

    Riso basmati al limone
    Foto Di travellight / Shutterstock.com

    Il riso basmati al limone rappresenta un primo piatto poco impegnativo e dal profumo unico. E’ perfetto con un contorno di verdure, ma anche insieme al pollo al curry.

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    Pesto di fave

    Pesto di fave
    Foto Di wsf-s / Shutterstock.com

    Il pesto di fave si può spalmare su pane e crostini per un antipasto leggero e delizioso, oppure si può utilizzare per condire pasta e gnocchi. Veloce e dalle mille risorse.

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    Fragole caramellate

    Fragole caramellate
    Foto Di Apostolos Mastoris / Shutterstock.com

    Le fragole caramellate si prestano ad un dolce di fine pasto versatile. Sono buone da sole, con la panna, con una crema al cioccolato o con la pasticcera. Sbizzarritevi pure.

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