Prodotti Tipici

Prodotti: i fiori di zucca

11 Lug 2009 I fiori di zucca sono un vero e proprio regalo dell'estate: hanno un sapore delicato e si prestano alla preparazione di una varietà enorme di piatti, soprattutto tra antipasti e primi, senza dimenticare il loro utilizzo più famoso: i fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici, un classico della

Prodotti tipici: i formaggi erborinati

23 Giu 2009 Parliamo di formaggi erborinati, pensiamo che sia necessario dopo aver letto in un forum una richiesta di informazione sui formaggi azzurri, anche per prepararci al meglio a Cheese 2009.

Prodotti tipici: Mortadella di Bologna Igp

23 Apr 2009 La mortadella è uno dei salumi più amati, nonostante la sua fama di essere poco "nobile", raccoglie tantissimi consensi. E' un salume cotto, a pasta fine.

Vini: Oltrepò Pavese Riesling Italico Doc

01 Apr 2009 Parliamo dell''Oltrepò Pavese Riesling italico Doc, un vino bianco molto apprezzato dagli appassionati, ricordando, per rimanere in atmosfera, che domani si apre Vinitaly, la manifestazione veronese dedicata agli amanti a ai produttori di vino.

Vini: il Vermentino di Gallura

18 Mar 2009 Il Vermentino di Gallura Docg è un vino bianco che si produce nella Gallura, una zona compresa tra Olbia e Sassari.

Prodotti tipici: lo Stravecchio di Cervarezza Terme

05 Mar 2009 Lo Stravecchio di Cervarezza Terme (RE) non è un brandy particolarmente invecchiato è un superbo prodotto a partire dal mosto cotto, poi fatto fermentare, quindi acetificare ed infine invecchiare a lungo.

Calze e scarpette per la Befana

03 Gen 2009 Nella tradizione della Befana ci sono i bambini che appendono la calza vuota la notte precedente e al mattino la ritrovano bella piena di dolci e giocattoli, ma ci sono anche le scarpette di cioccolato da regalare a piccini e a grandi, soprattutto a fidanzate, mogli ed amiche.

Prodotti tipici: la mostardella

25 Dic 2008 La mostardella è un salume tipico di Genova, o meglio dell’entroterra genovese.

Prodotti tipici: la Birra di Natale

18 Dic 2008 Le birre di Natale fanno parte di un’antica tradizione delle regioni del Nord Europa. Fin dall’ 800 sono diffusissime in Belgio poi pian piano questa tradizione si è estesa un po’ da tutte le parti e da qualche anno spopolano anche in Italia.

Prodotti tipici norvegesi: ricette e consigli con Fiordisapori

17 Dic 2008 È ben noto che il miglior stoccafisso è norvegese, lo sapevano anche i nostri nonni. Al giorno d’oggi, però, dalla Norvegia arriva anche un eccellente salmone fresco allevato nei suoi mari blu.

Torrone e Croccantino in festa a San Martino dei Cavoti

08 Dic 2008 Dicembre è per antonomasia il mese dedicato alla golosità. San Marco dei Cavoti, in provincia di Benevento, apre la stagione natalizia festeggiando il torrone e uno dei dolci natalizi più caratteristi della zona, ovvero il croccantino.

Re Panettone: festa del dolce tradizionale milanese

20 Nov 2008 Milano si prepara al Natale esibendo, oserei dire, finalmente, uno dei dolci tipici di maggiore orgoglio della città, vero gioiello dell'identita gastronomica del capoluogo lombardo, il panettone.

Prodotto tipico: Castagna secca di Calizzano e Murialdo

05 Nov 2008 La castagna secca di Calizzano e Murialdo è diventata Presidio Slow Food, e questo ci permette di poter apprezzare di nuovo un cibo povero, che ricorda il passato, ma che merita di essere utilizzate in cucina al giorno d'oggi.

Prodotto tipico: il Chinotto di Savona

02 Nov 2008 Il Chinotto di Savona è un piccolo agrume molto aromatico, che recentemente è stato riscoperto, o diciamo molto meglio, salvato dall’estinzione, diventando Presidio Slow Food.

Prodotto tipico: il vino cotto d’Abruzzo

28 Ott 2008 La preparazione del vino cotto è un’antica tradizione dell’Abruzzo, o meglio del suo entroterra, soprattutto in provincia di Chieti e nelle Marche, in provincia di Ascoli Piceno.

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