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La cucina non è sempre e solo sinonimo di cucinare, prima di preparare un piatto è necessario sapere come pulire gli alimenti, come conservarli, quali tecniche di cottura utilizzare ed, eventualmente, come conservare o riciclare gli avanzi. In questa sezione è possibile conoscere tutte queste curiosità sul cibo e molto altro ancora. Tante particolarità gastronomiche da scoprire, consigli su come fare la spesa senza spendere troppo e su come avere un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto e ovviamente a qualche sgarro! E ancora tante raccolte di ricette in cui è possibile scoprire i mille modi di cucinare un unico alimento, i tanti modi per decorare una tavola in vista di un’occasione speciale, i tanti menù da poter preparare. In più tante foto di piatti pronti da poter riproporre a casa vostra.

Gli antipasti freddi veloci e semplici

14 Ott 2016 Ecco le migliori ricette per preparare degli antipasti freddi in modo semplice e veloce, per stupire i vostri ospiti e senza sottrarre tempo in cucina alle portate principali.

Dolci al cioccolato: le 10 migliori ricette

13 Ott 2016 Le 10 migliori ricette per preparare squisiti dolci al cioccolato. Al cucchiaio, torte, muffin, budini, tartufi; numerosissime sono le preparazioni che si possono creare con i tanti tipi di cioccolato classificati in base alla percentuale di cacao: al latte, fondente, gianduia, o bianco.

10 ristoranti giapponesi a Milano dove mangiare sushi senza rischiare

13 Ott 2016 E' ormai una tendenza da alcuni anni a Milano e in tutta Italia frequentare ristoranti giapponesi per gustare pesce preparato da sushi-chef nipponici. Ma l'incremento dei consumi di pesce crudo ha coinciso con l'aumento di intossicazioni derivate spesso da una mal conservazione del pesce.

Biscotti di Halloween: le ricette più buone e spaventose

12 Ott 2016 Dolcetto o scherzetto? Non fatevi cogliere impreparati, ecco le ricette dei biscotti per la festa di Halloween, il party più "orribile" dell'anno. Preparate questi sfiziosi e "paurosi" biscotti per una serata da brividi, dando spazio alla vostra fantasia.

LaGareBistrot: gastronomia creativa e sostenibile in una cornice di lusso

11 Ott 2016 Quando lusso e sostenibilità ambientale si incontrano nel cuore di Milano, nascono progetti ambiziosi: LaGare MGallery Hotel by Sofitel ne è un perfetto esempio, situato in posizione strategica nel quartiere di Porta Nuova vicino alle linee ad alta velocità della Stazione Centrale e Garibaldi, fr

Come scegliere la verdura e la frutta matura: trucchi e consigli

07 Ott 2016 E' sempre utile prendere in considerazione alcuni preziosi consigli e conoscere determinati trucchi e segreti per scegliere la verdura e la frutta matura al mercato o al supermercato.

Piatti dolci e salati con la zucca

27 Set 2016 La zucca è un ortaggio dal sapore dolciastro che vanta importanti proprietà nutritive, benefiche e terapeutiche ed è un’ottima fonte di vitamine e sostanze antiossidanti. L'ortaggio autunnale per eccellenza si presta a mille ricette.

I funghi commestibili: come riconoscerli e cucinarli

26 Set 2016 I funghi commestibili vengono raccolti principalmente durante il periodo estivo e autunnale. Sono davvero tanti gli appassionati di funghi che cercano i funghi nel bosco.

Funghi: le dieci miglior ricette

23 Set 2016 È arrivata la stagione dei funghi e noi vi proponiamo le dieci miglior ricette. La tradizione culinaria italiana abbonda di sfiziosi e gustosissimi piatti con i funghi per tutti i gusti e per ogni occasione.

Ricette con i funghi: i migliori primi piatti

20 Set 2016 Oggi vi mostriamo tante gustose ricette di primi piatti da preparare con i funghi per accogliere al meglio la stagione autunnale. I funghi sono un alimento dalle origini antichissime, attorniato da sempre da un alone di leggenda.

Come cucinare la zucca: idee facili e gustose

19 Set 2016 Oggi vogliamo mostrarvi come cucinare la zucca attraverso idee facili e gustose. La zucca è un alimento tipicamente autunnale, che si presta facilmente a qualsiasi tipo di preparazione, dall'antipasto al dolce.

Grigliata made in Italy: un vero tripudio di sapori

19 Set 2016 Noi italiani, amanti della buona cucina e della convivialità, siamo veri esperti delle grigliate e ogni regione le reinterpreta a modo proprio con carni, accompagnamenti e condimenti che variano a seconda del territorio: dalle fiorentine toscane agli arrosticini abruzzesi, dall'Angus friulano all'a

Ricette Bimby: gelati e sorbetti facilissimi

08 Ago 2016 Oggi vi mostreremo qualche ricetta per dei gelati e dei sorbetti facilissimi da preparare servendovi dell’aiuto del Bimby. Una volta il gelato si chiamava "scherbet", ma stiamo parlando di moltissimo tempo fa.

Le migliori ricette dei muffin, dolci e morbidi

29 Lug 2016 I muffin sono dei tipici e soffici dolcetti inglesi e americani di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento.

Le migliori ricette vegane, sane e leggere

22 Lug 2016 La dieta vegana negli ultimi anni sta conoscendo una forte crescita della sua popolarità, supportata dall'aumento di negozi e anche supermercati che si occupano della vendita di prodotti per supportare questo tipo di scelta alimentare.

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