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La cucina non è sempre e solo sinonimo di cucinare, prima di preparare un piatto è necessario sapere come pulire gli alimenti, come conservarli, quali tecniche di cottura utilizzare ed, eventualmente, come conservare o riciclare gli avanzi. In questa sezione è possibile conoscere tutte queste curiosità sul cibo e molto altro ancora. Tante particolarità gastronomiche da scoprire, consigli su come fare la spesa senza spendere troppo e su come avere un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto e ovviamente a qualche sgarro! E ancora tante raccolte di ricette in cui è possibile scoprire i mille modi di cucinare un unico alimento, i tanti modi per decorare una tavola in vista di un’occasione speciale, i tanti menù da poter preparare. In più tante foto di piatti pronti da poter riproporre a casa vostra.

Le migliori ricette per la pizza fatta in casa

14 Ott 2016 Le migliori ricette per la pizza fatta in casa, apprezzata e diffusa in tutto il mondo è il fiore all'occhiello della cucina italiana; al taglio, rotonda, sottile, la pizza conosce svariati condimenti e si presta a peculiari esperimenti sull'impasto per favorirne gusto e digeribilità.

Dolci al cioccolato: le 10 migliori ricette

13 Ott 2016 Le 10 migliori ricette per preparare squisiti dolci al cioccolato. Al cucchiaio, torte, muffin, budini, tartufi; numerosissime sono le preparazioni che si possono creare con i tanti tipi di cioccolato classificati in base alla percentuale di cacao: al latte, fondente, gianduia, o bianco.

10 ristoranti giapponesi a Milano dove mangiare sushi senza rischiare

13 Ott 2016 E' ormai una tendenza da alcuni anni a Milano e in tutta Italia frequentare ristoranti giapponesi per gustare pesce preparato da sushi-chef nipponici. Ma l'incremento dei consumi di pesce crudo ha coinciso con l'aumento di intossicazioni derivate spesso da una mal conservazione del pesce.

Biscotti di Halloween: le ricette più buone e spaventose

12 Ott 2016 Dolcetto o scherzetto? Non fatevi cogliere impreparati, ecco le ricette dei biscotti per la festa di Halloween, il party più "orribile" dell'anno. Preparate questi sfiziosi e "paurosi" biscotti per una serata da brividi, dando spazio alla vostra fantasia.

LaGareBistrot: gastronomia creativa e sostenibile in una cornice di lusso

11 Ott 2016 Quando lusso e sostenibilità ambientale si incontrano nel cuore di Milano, nascono progetti ambiziosi: LaGare MGallery Hotel by Sofitel ne è un perfetto esempio, situato in posizione strategica nel quartiere di Porta Nuova vicino alle linee ad alta velocità della Stazione Centrale e Garibaldi, fr

Come scegliere la verdura e la frutta matura: trucchi e consigli

07 Ott 2016 E' sempre utile prendere in considerazione alcuni preziosi consigli e conoscere determinati trucchi e segreti per scegliere la verdura e la frutta matura al mercato o al supermercato.

Piatti dolci e salati con la zucca

27 Set 2016 La zucca è un ortaggio dal sapore dolciastro che vanta importanti proprietà nutritive, benefiche e terapeutiche ed è un’ottima fonte di vitamine e sostanze antiossidanti. L'ortaggio autunnale per eccellenza si presta a mille ricette.

I funghi commestibili: come riconoscerli e cucinarli

26 Set 2016 I funghi commestibili vengono raccolti principalmente durante il periodo estivo e autunnale. Sono davvero tanti gli appassionati di funghi che cercano i funghi nel bosco.

Funghi: le dieci miglior ricette

23 Set 2016 È arrivata la stagione dei funghi e noi vi proponiamo le dieci miglior ricette. La tradizione culinaria italiana abbonda di sfiziosi e gustosissimi piatti con i funghi per tutti i gusti e per ogni occasione.

Ricette con i funghi: i migliori primi piatti

20 Set 2016 Oggi vi mostriamo tante gustose ricette di primi piatti da preparare con i funghi per accogliere al meglio la stagione autunnale. I funghi sono un alimento dalle origini antichissime, attorniato da sempre da un alone di leggenda.

Come cucinare la zucca: idee facili e gustose

19 Set 2016 Oggi vogliamo mostrarvi come cucinare la zucca attraverso idee facili e gustose. La zucca è un alimento tipicamente autunnale, che si presta facilmente a qualsiasi tipo di preparazione, dall'antipasto al dolce.

Grigliata made in Italy: un vero tripudio di sapori

19 Set 2016 Noi italiani, amanti della buona cucina e della convivialità, siamo veri esperti delle grigliate e ogni regione le reinterpreta a modo proprio con carni, accompagnamenti e condimenti che variano a seconda del territorio: dalle fiorentine toscane agli arrosticini abruzzesi, dall'Angus friulano all'a

Ricette Bimby: gelati e sorbetti facilissimi

08 Ago 2016 Oggi vi mostreremo qualche ricetta per dei gelati e dei sorbetti facilissimi da preparare servendovi dell’aiuto del Bimby. Una volta il gelato si chiamava "scherbet", ma stiamo parlando di moltissimo tempo fa.

Le migliori ricette dei muffin, dolci e morbidi

29 Lug 2016 I muffin sono dei tipici e soffici dolcetti inglesi e americani di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento.

Le migliori ricette dei pancakes per la colazione

26 Lug 2016 Tra le migliori ricette americane spicca sicuramente quella dei pancakes per la prima colazione. E' un dolce tradizionale tipico dell'America settentrionale che è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. I pancakes sono frittelle simili alle crepe, ma spesse circa 3,0-5,00 mm.

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