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La cucina non è sempre e solo sinonimo di cucinare, prima di preparare un piatto è necessario sapere come pulire gli alimenti, come conservarli, quali tecniche di cottura utilizzare ed, eventualmente, come conservare o riciclare gli avanzi. In questa sezione è possibile conoscere tutte queste curiosità sul cibo e molto altro ancora. Tante particolarità gastronomiche da scoprire, consigli su come fare la spesa senza spendere troppo e su come avere un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto e ovviamente a qualche sgarro! E ancora tante raccolte di ricette in cui è possibile scoprire i mille modi di cucinare un unico alimento, i tanti modi per decorare una tavola in vista di un’occasione speciale, i tanti menù da poter preparare. In più tante foto di piatti pronti da poter riproporre a casa vostra.

Secondi piatti di Pasqua con la carne: tante ricette gustose

20 Mar 2017 In cerca di idee sui secondi piatti di Pasqua con la carne? Nonostante l'agnello primeggi, non è il solo a poter essere preparato in occasione di tale ricorrenza. Le ricette sono tante e tutte gustose: continuate a leggere per scovarne di veramente allettanti.

Le migliori ricette di Carlo Cracco

17 Mar 2017 Ecco una piccola raccolta delle migliori ricette di Carlo Cracco pensate per tutti quelli che, guardando Masterchef in TV, abbiano voluto sentirsi, anche solo una volta nella vita, dei veri cuochi.

Le migliori ricette vegetariane

15 Mar 2017 Le migliori ricette vegetariane che abbiamo raccolto non sono pensate solo per chi non sia solito consumare carne o pesce, ma anche, e soprattutto, per chi abbia una passione per le verdure ed i legumi.

Le migliori ricette degli asparagi con il Bimby

10 Mar 2017 Questo è il loro periodo, e per tale motivo sarebbe un vero peccato non approfittare delle migliori ricette degli asparagi da realizzare con il Bimby raccolte di seguito.

Festa del papà: ricette da preparare con i bambini

08 Mar 2017 Si avvicina la Festa del papà e siete in cerca di ricette, dolci e salate, da poter realizzare con i bambini? Allora continuate a leggere per scoprire tutte quelle da poter preparare per l’occasione.

Ricette degli asparagi come contorno: le migliori

06 Mar 2017 Non da tutti sono amati, ma chi li apprezza troverà utile questa piccola raccolta di ricette degli asparagi come contorno. Continuate a leggere per scovare le migliori da provare in primavera, stagione nella quale è semplice trovarne di freschi e gustosi.

Come pulire i cardi e come cucinarli

03 Mar 2017 I cardi rappresentano uno degli ortaggi di stagione più particolari e versatili. Si prestano, infatti, a numerose ricette: ma come pulire i cardi e come cucinarli? In quanto alla loro pulizia basta semplicemente mettere in pratica alcuni piccoli accorgimenti utili per risparmiare tempo e fatica.

Come cucinare il baccalà: metodi di cottura e ricette

01 Mar 2017 Come cucinare il baccalà? Così come la stragrande maggioranza dei pesci, si presta a diversi metodi di cottura che stanno alla base di numerose ricette sfiziose, ma prima di scoprirle, è d'obbligo specificare bene cosa sia e come si ottenga tale alimento.

Come cucinare gli agretti: metodi di cottura, pulizia e ricette

27 Feb 2017 Gli agretti, noti anche come barba di frate, rappresentano un particolare tipo di verdura caratterizzato da un sapore vagamente agre/acidulo (da qui il loro nome). Uno dei dubbi a riguardo ha a che fare con il loro utilizzo in cucina.

Come cucinare gli spinaci: metodi di cottura e ricette

24 Feb 2017 Tra le verdure a foglia verde rappresentano, probabilmente, i più amati grazie al loro sapore piuttosto dolce. Come cucinare gli spinaci? I metodi di cottura si sprecano, così come le possibili ricette volte a trasformarli in primi piatti adatti a tutta la famiglia e contorni sani e versatili.

Come cucinare il radicchio: metodi di cottura e ricette

23 Feb 2017 Come cucinare il radicchio? I metodi di cottura e le ricette si sprecano. Esistente in numerose varietà, alcune selvatiche, altre coltivate, il radicchio è generalmente caratterizzato da un sapore leggermente amarognolo, che i suoi estimatori adorano.

Come cucinare i topinambur: metodi di cottura, pulizia e ricette

17 Feb 2017 Come cucinare i topinambur? Fermo restando il fatto che possano essere consumati sua da crudi che da cotti, possono essere oggetto di numerosi metodi di cottura e, di conseguenza, di parecchie ricette, previa pulizia, ovviamente.

Come cucinare il farro: i metodi di cottura e le ricette

15 Feb 2017 Come cucinare il farro? Tale cereale, che rappresenta una delle più antiche varietà di frumento coltivata dall'uomo, non si discosta poi molto dal grano, con il quale ha in comune parecchie delle proprietà nutritive.

Le migliori ricette senza zucchero per diabetici

13 Feb 2017 Le migliori ricette di dolci senza zucchero, non per questo meno buoni, adatti ai diabetici e a coloro che per problemi di salute devono tenere sotto controllo la glicemia.

Come cucinare i ceci: metodi di cottura, ammollo e ricette

10 Feb 2017 Ricchi di proteine e carboidrati, i ceci rappresentano un alimento ricco di proprietà nutritive. Come cucinare i ceci è la domanda che ci si pone spesso quando si sia stanchi di portarli in tavola all'interno delle solite pietanze.

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