Zuppetta di cozze (Foto)

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    zuppetta di cozze con crostini
    zuppetta di cozze con crostini. Cercate una ricetta estiva di mare per iniziare una cena a base di pesce, allora provate questa zuppetta di cozze

    zuppetta di cozze con crostini

    Cercate una ricetta estiva di mare per iniziare una cena a base di pesce, allora provate questa zuppetta di cozze

    pomodori

    pomodori

    pelate e private dai semi i pomodori

    muscioli

    muscioli

    muscioli, muscoli selvaggi dell'Adriatico (si tratta di muscoli che crescono liberamente e non vengono allevati come quelli di La Spezia o della Sardegna)

    cozze pulite

    cozze pulite

    cozze pulite pronte da cuocere

    cozze vino bianco

    cozze vino bianco

    fate aprire le cozze con del vino bianco secco di buona qualità

    cozze aperte e cozze sgusciate

    cozze aperte e cozze sgusciate

    sgusciate parte delle cozze aperte e mettetele da parte

    soffritto

    soffritto

    fate un soffritto di scalogni, aglio e prezzemolo

    cozze in pentola

    cozze in pentola

    unite le cozze alla pentola con il soffritto

    cozze pomodoro

    cozze pomodoro

    unit eil pomodoro preparato in precedenza alle cozze

    zuppetta di cozze in cottura

    zuppetta di cozze in cottura

    cuocete la zuppetta di cozze e alla fine competate con le erbe aromatiche

    zuppetta di cozze

    zuppetta di cozze

    zuppetta di cozze pronta da gustare