Vitello in guazzetto (Foto)

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    salate e pepate il vitello
    salate e pepate il vitello. Il vitello in guazzetto è una saporita preparazione di carne di vitello in umido, delicatamente insaporita dallo speck e dal limone; potete realizzarla usando una arrosto di vitello arrotolato.

    salate e pepate il vitello

    Il vitello in guazzetto è una saporita preparazione di carne di vitello in umido, delicatamente insaporita dallo speck e dal limone; potete realizzarla usando una arrosto di vitello arrotolato.

    artrosto di vitello arrotolato

    artrosto di vitello arrotolato

    artrosto di vitello arrotolato

    speck per il vitello in guazzetto

    speck per il vitello in guazzetto

    speck per il vitello in guazzetto

    mettete l'olio e il burro in una casseruola

    mettete l'olio e il burro in una casseruola

    mettete l'olio e il burro in una casseruola

    coprite il fondo con lo speck e il limone affettato

    coprite il fondo con lo speck e il limone affettato

    coprite il fondo con lo speck e il limone affettato

    rosolate il pezzo di vitello

    rosolate il pezzo di vitello

    rosolate il pezzo di vitello

    rosolate il pezzo di vitello

    rosolate il pezzo di vitello

    rosolate il pezzo di vitello

    aggiungete il latte

    aggiungete il latte

    aggiungete il latte

    cuocete 30 minuti nella pentola a pressione

    cuocete 30 minuti nella pentola a pressione

    cuocete 30 minuti nella pentola a pressione

    affettate il vitello

    affettate il vitello

    affettate il vitello

    vitello in guazzetto con insalata

    vitello in guazzetto con insalata

    vitello in guazzetto con insalata

    vitello in guazzetto con radicchio grigliato

    vitello in guazzetto con radicchio grigliato

    vitello in guazzetto con radicchio grigliato