Torta salata salmone broccoli (Foto)

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    Torta salata con salmone e broccoli, una fetta

    Torta salata con salmone e broccoli, una fetta

    Ecco una fetta della torta salata con salmone e broccoli

    Broccoli per la torta salata

    Broccoli per la torta salata

    I broccoli assieme al salmone formano una bella coppia per farcire una torta salata

    Broccoli puliti

    Broccoli puliti

    Pulite i broccoli e riduceteli a cimette piccole eliminando il gambo fibroso, poi cuoceteli al vapore o nel microonde

    Salmone per la torta salata

    Salmone per la torta salata

    Per la torta salata di salmone e broccoli noi abbiamo usato quello che è rimasto di un trancio, dopo averlo sfilettato per un'altra ricetta

    Uova e ricotta o quagliata
    Uova e ricotta o quagliata. Per la farcitura della torta salata salmone broccoli usiamo uova e ricotta o quagliata genovese

    Uova e ricotta o quagliata

    Per la farcitura della torta salata salmone broccoli usiamo uova e ricotta o quagliata genovese

    Farcitura torta salata

    Farcitura torta salata

    Completiamo la farcitura della torta salata con olio sale e pepe; invece della panna noi usiamo ricotta più olio d'oliva e eventualmente del latte

    Pasta sfoglia  stesa

    Pasta sfoglia stesa

    Stendete la pasta sfoglia pronta per preparare la torta salata

    Salmone e broccoli

    Salmone e broccoli

    Distribuite i broccoli e il salmone freddi sulla pasta sfoglia

    Farcitura torta salata

    Farcitura torta salata

    Completate la farcitura della torta salata con il composto di uova ricotta

    Torta salata pronta da cuocere

    Torta salata pronta da cuocere

    Ecco la torta salata pronta da cuocere

    Torta salata salmone broccoli appena sfornata

    Torta salata salmone broccoli appena sfornata

    Cuocete la torta salata 30 minuti nel forno caldo

    Torta salata salmone broccoli in tavola

    Torta salata salmone broccoli in tavola

    Togliete la torta salata dalla teglia e deponetela su un piatto da portata, servite calda o a temperatura ambiente

    Torta salata salmone broccoli tagliata

    Torta salata salmone broccoli tagliata

    Qui potete vedere la torta salata con salmone e broccoli tagliata

    Fetta di torta salata salmone e broccoli

    Fetta di torta salata salmone e broccoli

    Ecco una fetta della nostra torta salata con salmone e broccoli accomapagnata da insalta verde

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