Sugo di carne alla genovese (tocco) (Foto)

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     sugo di carne genovese
    sugo di carne genovese. Il sugo di carne alla genovese segue i principi della nostra cucina tante verdure, i funghi che crescono nei boschi, il midollo per arricchirlo, e poi la carne che ci cuoce dentro per cedere sapori e succhi, ma poi viene servita come secondo a parte. Questo sugo e poi i ravioli preparati usando la carne cotta in esso sono il piatto tradizionale per il pranzo di Natale.

    sugo di carne genovese

    Il sugo di carne alla genovese segue i principi della nostra cucina tante verdure, i funghi che crescono nei boschi, il midollo per arricchirlo, e poi la carne che ci cuoce dentro per cedere sapori e succhi, ma poi viene servita come secondo a parte. Questo sugo e poi i ravioli preparati usando la carne cotta in esso sono il piatto tradizionale per il pranzo di Natale.

    ingredienti sugo di carne genovese

    ingredienti sugo di carne genovese

    ingredienti sugo di carne genovese

    funghi secchi

    funghi secchi

    funghi secchi per il sugo di carne genovese

    verdure

    verdure

    verdure per il sugo di carne genovese

    tritate le verdure

    tritate le verdure

    tritate le verdure per il sugo di carne genovese

    tritate le verdure

    tritate le verdure

    tritate le verdure per il sugo di carne genovese

    unite l'olio

    unite l'olio

    unite l'olio

    cuocete il soffritto

    cuocete il soffritto

    cuocete il soffritto per il sugo di carne genovese

    carne

    carne

    carne per il sugo di carne genovese

    rosolate la carne

    rosolate la carne

    rosolate la carne per il sugo di carne genovese

    unite il midollo

    unite il midollo

    unite il midollo al sugo di carne genovese

    concentrato di pomodoro

    concentrato di pomodoro

    concentrato di pomodoro per il sugo di carne genovese

     cuocete

    cuocete

    cuocete il sugo di carne genovese

    passata di pomodoro

    passata di pomodoro

    passata di pomodoro per il sugo di carne genovese

    estratto di carne

    estratto di carne

    estratto di carne per il sugo di carne genovese

    funghi secchi

    funghi secchi

    funghi secchi per il sugo di carne genovese

    funghi secchi

    funghi secchi

    funghi secchi per il sugo di carne genovese

    alloro

    alloro

    alloro per il sugo di carne genovese

     sugo di carne genovese

    sugo di carne genovese

    sugo di carne genovese

     sugo di carne genovese

    sugo di carne genovese

    sugo di carne genovese

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