Stoccafisso alla marinara (Foto)

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    stoccafisso alla marinara con polenta bianca
    stoccafisso alla marinara con polenta bianca. Lo stoccafisso alla marinara è una ricetta semplice e molto saporita della cucina ligure; lo stoccafisso e’ lessato e poi aromatizzato con acciughe sotto sale, pinoli e aglio.

    stoccafisso alla marinara con polenta bianca

    Lo stoccafisso alla marinara è una ricetta semplice e molto saporita della cucina ligure; lo stoccafisso e’ lessato e poi aromatizzato con acciughe sotto sale, pinoli e aglio.

    cuocete bagando con l'acqua di cottura

    cuocete bagando con l'acqua di cottura

    cuocete bagando con l'acqua di cottura

    unite lo stoccafisso

    unite lo stoccafisso

    unite lo stoccafisso

    fate sciogliere le acciughe

    fate sciogliere le acciughe

    fate sciogliere le acciughe

    mettete in un tegame l'aglio, i pinoli, le acciughe e l

    mettete in un tegame l'aglio, i pinoli, le acciughe e l

    mettete in un tegame l'aglio, i pinoli, le acciughe e l'olio

    scolate lo stoccafisso e pulitelo

    scolate lo stoccafisso e pulitelo

    scolate lo stoccafisso e pulitelo

    fate riposare 10 minuti

    fate riposare 10 minuti

    fate riposare 10 minuti

    salate l'acqua

    salate l'acqua

    salate l'acqua

    bollite per 10 minuti

    bollite per 10 minuti

    bollite per 10 minuti

    stoccafisso ammollato

    stoccafisso ammollato

    stoccafisso ammollato

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