Semifreddi per tutti i gusti (Foto)

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    Vari tipi di semifreddo
    Vari tipi di semifreddo. Più solido del gelato e con meno acqua, il semifreddo si distingue da quest'ultimo per la presenza di panna montata. Questo dolce tipico della cucina italiana, ha origini lontanissime: già egiziani e romani ne apprezzavano il gusto delicato e calibrato. In epoca rinascimentale questo dessert era chiamato "perfetto" per l'equilibrio, appunto perfetto, tra tutti gli ingredienti usati. Il nome era ripreso dai francesi che con la parola “parfait” indicavano il prezioso semifreddo. Secoli passati ad ammirare questo capolavoro della pasticceria che, ancora oggi, continua a rimanere un evergreen delle nostre tavole, estive ed invernali. In cucina anche l’occhio vuole la sua parte ecco perché in questa gallery il team di Buttalapasta ha raccolto per voi i migliori semifreddi del web.

    Vari tipi di semifreddo

    Più solido del gelato e con meno acqua, il semifreddo si distingue da quest'ultimo per la presenza di panna montata. Questo dolce tipico della cucina italiana, ha origini lontanissime: già egiziani e romani ne apprezzavano il gusto delicato e calibrato. In epoca rinascimentale questo dessert era chiamato "perfetto" per l'equilibrio, appunto perfetto, tra tutti gli ingredienti usati. Il nome era ripreso dai francesi che con la parola “parfait” indicavano il prezioso semifreddo. Secoli passati ad ammirare questo capolavoro della pasticceria che, ancora oggi, continua a rimanere un evergreen delle nostre tavole, estive ed invernali. In cucina anche l’occhio vuole la sua parte ecco perché in questa gallery il team di Buttalapasta ha raccolto per voi i migliori semifreddi del web.

    Semifreddo alle fragole

    Semifreddo alle fragole

    Questo è un classico esempio di semifreddo alle fragole con una delicata composizione di frutta fresca che riprende gli ingredienti utilizzati nella ricetta.

    Semifreddo al miele decorato

    Semifreddo al miele decorato

    Semifreddo al miele con frutta

    Semifreddo con salsa

    Semifreddo con salsa

    Semifreddo con salsa al cioccolato

    Semifreddo alla frutta

    Semifreddo alla frutta

    Semifreddo alla frutta nel piatto

    Piccoli semifreddi

    Piccoli semifreddi

    Piccoli semifreddi

    Semifreddo al melone

    Semifreddo al melone

    Semifreddo con grappa e melone

    Semifreddo al cioccolato

    Semifreddo al cioccolato

    Semifreddo al cioccolato nel bicchiere

    Semifreddo nocciola e zuppa inglese

    Semifreddo nocciola e zuppa inglese

    Divertente gioco di piccoli coni per decorare questo semifreddo nocciola e zuppa inglese. Foto di Gelateria Bausan

    Semifreddo pistacchio e zuppa inglese

    Semifreddo pistacchio e zuppa inglese

    Semifreddo rettangolare al pistacchio e zuppa inglese. Foto di Gelateria Bausan

    Semifreddi alla crema

    Semifreddi alla crema

    Esposizione di semifreddi alla crema con gianduia, nocciola e cioccolato. Foto di Gelateria Bausan

    Semifreddo nocciola e zuppa inglese

    Semifreddo nocciola e zuppa inglese

    Questo semifreddo dalla forma quadrata è fatto con gelato alla nocciola e zuppa inglese, le decorazioni sono realizzate con la panna montata. Foto di Gelateria Bausan

    Esposizione di semifreddi

    Esposizione di semifreddi

    La vetrina di una gelateria con tanti semifreddi in esposizione. Foto di Gelateria Bausan

    Semifreddo al pistacchio

    Semifreddo al pistacchio

    Anche un compleanno può essere gustato con un semifreddo, ecco un esempio di Semifreddo al pistacchio Foto di Gelateria Bausan

    Varietà di semifreddi

    Varietà di semifreddi

    Esposizione di semifreddi diversi per forme, colori e gusti. Foto di Gelateria Bausan

    Semifreddo ai fichi

    Semifreddo ai fichi

    Il fico si riconferma perfetto nell'abbinamento con i dolci, ecco il semifreddo ai fichi. Foto di Milena Stasi

    Semifreddo al mascarpone

    Semifreddo al mascarpone

    Cioccolato e mascarpone in crosta gli ingredienti principali per questo semifreddo Foto di FiOrdivanilla

    Semifreddo al cioccolato

    Semifreddo al cioccolato

    Semifreddo al cioccolato con tavoletta che ricorda l'ingrediente principale Foto di Catherine Lee

    Semifreddo al cioccolato e al limone

    Semifreddo al cioccolato e al limone

    Divertente packaging per questi monodose al limone e cioccolato Foto di Bamako.it

    Semifreddo cioccolato e cereali

    Semifreddo cioccolato e cereali

    Particolare decorazione per questo semifreddo al cioccolato e cereali con una grande base di pan di spagna Foto di Alessio Cola

    Semifreddo al tiramisù

    Semifreddo al tiramisù

    Monodose in bicchiere di semifreddo al tiramisù Foto di DolciMigliorini

    Semifreddo al limone

    Semifreddo al limone

    Glassa di limone con cascata di frutti di bosco per questo semifreddo Foto di DolciMigliorini

    Semifreddo con glassa di cioccolato

    Semifreddo con glassa di cioccolato

    Particolare la forma di questo semifreddo ricoperto da cioccolato nero con striature di bianco Foto di DolciMigliorini

    Semifreddo classico

    Semifreddo classico

    Questo è un semifreddo classico ricoperto con una gustosa glassa che accentua il sapore Foto di DolciMigliorini

    Semifreddo al cioccolato

    Semifreddo al cioccolato

    Ecco la variante al cioccolato Foto di DolciMigliorini

    Parfait al caffè

    Parfait al caffè

    Il parfait ha un procedimento di realizzazione molto simile a quello del semifreddo, eccone un esempio Foto di Roberta D'Ancona

    Semifreddi monodose fantasia

    Semifreddi monodose fantasia

    Monodose colorati e decorati Foto di Acquolina

    Semifreddo decorato cioccolato

    Semifreddo decorato cioccolato

    Un trionfo di cioccolata per la decorazione di questo semifreddo Foto di Acquolina

    Monodose di semifreddo decorato

    Monodose di semifreddo decorato

    Anche in versione minon la decorazione con frutta di stagione gioca un ruolo importante Foto di Acquolina

    Semifreddo decorato

    Semifreddo decorato

    La bellezza di un semifreddo si vede dalle decorazioni, come in questo caso Foto di Acquolina

    Semifreddo alla fragola

    Semifreddo alla fragola

    Fresco e classico il semifreddo alla fragola, il dolce estivo per eccellenza Foto di Sapori Catering

    Finger e Semifreddi

    Finger e Semifreddi

    Idee gustose per i semifreddi usati anche come finger food Foto di UnaFettaDiParadiso

    Monodose di semifreddo alla fragola e pan di spagna

    Monodose di semifreddo alla fragola e pan di spagna

    Il semifreddo è gustoso anche da deliziare in comode monodosi come queste alla fragola e al pan di spagna Foto di Caffè Sargenti