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Riso ai gamberi e scampi (Foto)

Riso ai gamberi e scampi

Ho ribatezzato questo piatto finto risotto. Infatti per far prima il riso non viene cotto con il condimento e brodo, ma nella maniera tradizionale, per essere aggiunto solamente negli ultimi minuti di cottura al sugo di gamberi e scampi. Per colorare ulteriormente il piatto potete aggiungere una bustina di zafferano.

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