Ricette Vigilia di Natale (Foto)

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    Ricette Vigilia di Natale: insalata di mare
    Ricette Vigilia di Natale: insalata di mare. La tradizione vuole che la cena della Vigilia di Natale sia di magro, e quindi tutti i piatti devono essere a base di verdure e di pesci o altri prodotti del mare. Visto che tra i cibi ammessi ci sono anche crostacei e molluschi, e possibile servire una cena di Natale buonissima, raffinata e apprezzata da tutti, anche seguendo rigorosamente la tradizione. Tra le molte ricette adatte alla Vigilia di Natale vi suggeriamo ostriche e capesante gratinate, ricche insalate di mare con gamberi, cozze, vongole e seppie, linguine all’astice, pasta con i gamberi, zuppa di pesce, un bel branzino o un’orata cotti semplicemente al sale, del salmone affumicato oppure fresco da servire come tartare o carpaccio e i gamberoni al Cognac o al whiskey. Come contorno limitatevi a delle fresche insalate fatte con ingredienti insoliti, per esempio frutta fresca e secca. Foto di panduh

    Ricette Vigilia di Natale: insalata di mare

    La tradizione vuole che la cena della Vigilia di Natale sia di magro, e quindi tutti i piatti devono essere a base di verdure e di pesci o altri prodotti del mare. Visto che tra i cibi ammessi ci sono anche crostacei e molluschi, e possibile servire una cena di Natale buonissima, raffinata e apprezzata da tutti, anche seguendo rigorosamente la tradizione. Tra le molte ricette adatte alla Vigilia di Natale vi suggeriamo ostriche e capesante gratinate, ricche insalate di mare con gamberi, cozze, vongole e seppie, linguine all’astice, pasta con i gamberi, zuppa di pesce, un bel branzino o un’orata cotti semplicemente al sale, del salmone affumicato oppure fresco da servire come tartare o carpaccio e i gamberoni al Cognac o al whiskey. Come contorno limitatevi a delle fresche insalate fatte con ingredienti insoliti, per esempio frutta fresca e secca. Foto di panduh

    Ricette Vigilia di Natale: spaghetti con gamberi e ceci

    Ricette Vigilia di Natale: spaghetti con gamberi e ceci

    Gli spaghetti con gamberi e ceci sono un saporito primo piatto per la Vigilia di Natale. Foto di stijn

    Ricette Vigilia di Natale: capesante gratinate

    Ricette Vigilia di Natale: capesante gratinate

    Le capesante gratinate sono facili da fare e di sicuro successo, servitele come antipasto la Vigilia di Natale. Foto di iz4aks

    Ricette Vigilia di Natale: salmone affumicato

    Ricette Vigilia di Natale: salmone affumicato

    Il salmone affumicato, norvegese o scozzese, servito elegantemente è un ottimo antipasto per la Vigilia. Foto di fmpgoh

    Ricette Vigilia di Natale: fettuccine allo scoglio

    Ricette Vigilia di Natale: fettuccine allo scoglio

    Per la cena di Natale provate queste suntuose fettuccine allo scoglio (o se preferite la pasta secca usate gli spaghetti o le linguine). Foto di A Culinary (Photo) Journal

    Ricette Vigilia di Natale: antipasto di crostacei

    Ricette Vigilia di Natale: antipasto di crostacei

    Per cominciare la cena di Natale vi suggeriamo un bell'antipasto di crostacei misti (lessati o cotti al vapore) da servire con salse varie. Foto di cincinnato

    Ricette Vigilia di Natale: gamberi saltati in padella

    Ricette Vigilia di Natale: gamberi saltati in padella

    Dei gamberi rossi (di Santa Margherita o di Sanremo) appena saltati in padella con un goccio di vino bianco sono un ottimo secondo per la Vigilia. Foto di gureu

    Ricette Vigilia di Natale: calamari ripieni

    Ricette Vigilia di Natale: calamari ripieni

    I calamari ripieni sono una buona scelta per il menu della Vigilia di Natale. Foto di Geomangio

    Ricette Vigilia di Natale: ravioli di pesce neri

    Ricette Vigilia di Natale: ravioli di pesce neri

    I ravioli di pesce sono indicati per la Vigilia di Natale, come questi fatta con la pasta al nero di seppia. Foto di fugzu

    Ricette Vigilia di Natale: insalata di mare con olive

    Ricette Vigilia di Natale: insalata di mare con olive

    Una bella insalata di mare con olive da servire tiepida per iniziare la cena di Natale. Foto di joannova, a/k/a foodalogue

    Ricette Vigilia di Natale: triglie con papaia e olive nere

    Ricette Vigilia di Natale: triglie con papaia e olive nere

    Se volete servire qualcosa di originale la Vigilia di Natale provate questo piatto. Foto di fugzu

    Ricette Vigilia di Natale: cozze pelose

    Ricette Vigilia di Natale: cozze pelose

    Invece delle solite ostriche la Vigilia di Natale servite delle cozze pelose, rigorosamente crude. Foto di Allibito

    Ricette Vigilia di Natale: paccheri con cozze e porcini

    Ricette Vigilia di Natale: paccheri con cozze e porcini

    I paccheri con cozze e porcini sono un piatto raffinato ma di magro per la cena della Vigilia. Foto di Pasta Voiello

    Ricette Vigilia di Natale: calamarata con scampi

    Ricette Vigilia di Natale: calamarata con scampi

    La calamarata è un tipo di pasta ottimo anche con gli scampi, ve lo consigliamo per la cena natalizia. Foto di Clarita82

    Ricette Vigilia di Natale: ostriche

    Ricette Vigilia di Natale: ostriche

    Le ostriche da servire crude con il limone non devono mancare alla cena natalizia. Foto di federica.piersimoni

    Ricette Vigilia di Natale: sushi di salmone affumicato

    Ricette Vigilia di Natale: sushi di salmone affumicato

    Con l'aperitivo della cena di Natale servite del raffinato sushi di salmone affumicato. Foto di ( )

    Ricette Vigilia di Natale: branzino con verdure

    Ricette Vigilia di Natale: branzino con verdure

    Come secondo piatto per la cena di Natale un trancio di branzino con verdure è una ottima scelta. Foto di allieatfood

    Ricette Vigilia di Natale: pesce con maionese

    Ricette Vigilia di Natale: pesce con maionese

    Un intero pesce ricoperto di maionese può essere preparato in anticipo e servito alla cena di Natale. Foto di Marina Faggioli

    Ricette Vigilia di Natale: ostriche gratinate

    Ricette Vigilia di Natale: ostriche gratinate

    Le ostriche sono buonissime anche gratinate in forno, e ve le suggeriamo come antipasto per la cena di Natale. Foto di barron

    Ricette Vigilia di Natale: pasta al nero di seppia

    Ricette Vigilia di Natale: pasta al nero di seppia

    Vi suggeriamo la pasta al nero di seppia con sugo fatto con le stesse seppie come primo piatto per la cena della Vigilia. Foto di Charles Haynes

    Ricette Vigilia di Natale: risotto ai gamberi

    Ricette Vigilia di Natale: risotto ai gamberi

    Per la cena di Natale un risotto arricchito da gamberi è un piatto di magro ma suntuoso. Foto di esimpraim

    Ricette Vigilia di Natale: risotto agli asparagi

    Ricette Vigilia di Natale: risotto agli asparagi

    Un risotto agli asparagi è un piatto di magro adatto alla cena di Natale. Foto di cchubs

    Ricette Vigilia di Natale: tagliatelle ai carciofi

    Ricette Vigilia di Natale: tagliatelle ai carciofi

    Il menu della Vigilia può includere un piatto di tagliatelle ai carciofi, assieme ad altri piatti a base di pesce. Foto di rfarmer

    Ricette Vigilia di Natale: tartare di pesce

    Ricette Vigilia di Natale: tartare di pesce

    La tartare di pesce, in questo caso salmerino, potrebbe essere l'antipasto della Vigilia di Natale. Foto di ulterior epicure

    Ricette Vigilia di Natale: pasta al salmone

    Ricette Vigilia di Natale: pasta al salmone

    Per la cena di Natale vi proponiamo un piatto classico: la pasta con il salmone. Foto di Ben Sutherland

    Ricette Vigilia di Natale: spaghetti e gamberi

    Ricette Vigilia di Natale: spaghetti e gamberi

    Spaghetti e gamberi ecco un ottimo primo piatto per la cena di Natale. Foto di petrilli

    Ricette Vigilia di Natale: cicale gratinate

    Ricette Vigilia di Natale: cicale gratinate

    Cicale o canocchie gratinate, ecco un'idea per gli antipasti della Vigilia di Natale. Foto di fugzu

    Ricette Vigilia di Natale: ravioli di aragosta

    Ricette Vigilia di Natale: ravioli di aragosta

    Per la cena della Vigilia di Natale vi proponiamo un piatto suntuoso: i ravioli di aragosta. Foto di petrilli

    Ricette Vigilia di Natale: cozze alla marinara

    Ricette Vigilia di Natale: cozze alla marinara

    Delle semplici cozze alla marinara saranno apprezzate alla cena della Vigilia di Natale. Foto di Koocheekoo

    Ricette Vigilia di Natale: zuppa di pesce

    Ricette Vigilia di Natale: zuppa di pesce

    Una ricca zuppa di pesce, tanti antipasti e tanti dolci, ed ecco il menu della Vigilia di Natale. Foto di GIeGI