Ricetta risotto al tartufo (Foto)

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    Il risotto al tartufo
    Il risotto al tartufo. Il risotto al tartufo una facile ricetta afrodisiaca, perfetta per San valentino

    Il risotto al tartufo

    Il risotto al tartufo una facile ricetta afrodisiaca, perfetta per San valentino

    Riso

    Riso

    Gettate il riso nel tegame caldo e fatelo tostare mescolando

    Preparazione risotto

    Preparazione risotto

    Versate un mestolo di brodo sul riso caldo, mescolate, e versate altro brodo quando il primo sarà stato assorbito

    Cottura del risotto

    Cottura del risotto

    Continuate la cottura del risotto, unendo il brodo bollente mestolo dopo mestolo

    Risotto cotto

    Risotto cotto

    Quando il riso sarà quasi cotto, aggiustate di sale

    Mantecatura risotto

    Mantecatura risotto

    Mantecate il risotto fuori dal fuoco con una bella noce di burro

    Risotto nel piatto

    Risotto nel piatto

    Distribuite il risotto in due piatti

    Risotto e tartufo

    Risotto e tartufo

    Spolverate il risotto con una bella grattugiata di tartufo

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