Ricetta gnocchi patate (Foto)

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    Gnocchi di patate

    Gnocchi di patate

    Gnocchi di patate pronti da cuocere

    Patate

    Patate

    Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua

    Patate cotte

    Patate cotte

    Pelate le patate cotte mentre sono ancora calde

    Patate schiacciate

    Patate schiacciate

    Schiacciate le patate sulla spianatoia infarinata

    Impasto gnocchi di patate
    Impasto gnocchi di patate. Unite la farina all'impasto per gli gnocchi

    Impasto gnocchi di patate

    Unite la farina all'impasto per gli gnocchi

    Preparazione impasto gnocchi di patate

    Preparazione impasto gnocchi di patate

    Impastate gli gnocchi con delicatezza

    Preparazione gnocchi di patate

    Preparazione gnocchi di patate

    Fate dei filoncini con l'impasto per gli gnocchi

    Taglio degli gnocchi di patate

    Taglio degli gnocchi di patate

    Tagliate i filoncini a pezzetti per formare gli gnocchi; poi a piacere date loro la tipica forma scavata strascinandoli con il pollice

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