Peperoni agrodolce (Foto)

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    Peperoni in agrodolce
    Peperoni in agrodolce. I peperoni in agrodolce sono un classico contorno, molto facile da fare, e che potete usare anche per preparare panini e bruschette

    Peperoni in agrodolce

    I peperoni in agrodolce sono un classico contorno, molto facile da fare, e che potete usare anche per preparare panini e bruschette

    Preparazione peperoni

    Preparazione peperoni

    Lavate ed asciugate i peperoni

    Peperoni a pezzetti

    Peperoni a pezzetti

    Eliminate i semi e i filamenti bianchi all'interno dei peperoni, poi tagliateli a pezzetti

    Olio ed aglio

    Olio ed aglio

    Scaldate l'olio assieme agli spicchi di agli puliti e tagliati a pezzettini

    Cuocere i peperoni

    Cuocere i peperoni

    Cuocete i peperoni fino a quando saranno morbidi ma non sfatti

    Agrodolce

    Agrodolce

    Bagnate i peperoni con un miscuglio di aceto e zucchero (l'agrodolce), e cuocete ancora qualche minuto