Pasta alla siciliana con pangrattato (Foto)

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    Pasta alla siciliana con pangrattato
    Pasta alla siciliana con pangrattato. Ci sono svariate interpretazioni della pasta alla siciliana col pangrattato, semplici e più complesse, senza sughi o con intingoli di verdure o pesci. In ogni caso si tratta di una pietanza squisita.

    Pasta alla siciliana con pangrattato

    Ci sono svariate interpretazioni della pasta alla siciliana col pangrattato, semplici e più complesse, senza sughi o con intingoli di verdure o pesci. In ogni caso si tratta di una pietanza squisita.

    Pan grattato da tostare

    Pan grattato da tostare

    Pan grattato pronto per essere saltato in padella senza aggiunta di oli o grassi.

    Pan grattato tostato

    Pan grattato tostato

    Pan grattato abbrustolito con qualche goccia di marsala.

    Pasta alla siciliana con alici

    Pasta alla siciliana con alici

    Pasta c'anciova, come viene più comunemente chiamata in Sicilia, è una pietanza usata molto anche in Calabria che vede insieme al pangrattato pure l'uso delle alici salate.

    Pasta alla siciliana  e erbe

    Pasta alla siciliana e erbe

    Spaghetti alla siciliana con pangrattato e erbe aromatiche, nella fattispecie prezzemolo, basilico e origano freschi.

    Pasta alla siciliana e melanzane

    Pasta alla siciliana e melanzane

    Altra variazione della pasta alla siciliana con pangrattato in bianco con le melanzane.

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