Locale tipico Vino e Farinata Savona (Foto)

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    La farinata nel forno

    La farinata nel forno

    Ecco la farinata bianca e quella di ceci in cottura nel forno a legna

    Vino e Farinata Savona

    Vino e Farinata Savona

    Ecco l'entrata e il bancone dove si vende la farinata bianca di farina di grano e quella gialla di farina di ceci

    Vino e Farinata Savona

    Vino e Farinata Savona

    Vino e Farinata locale tipico a Savone, dove si possono gustare le specialità liguri e sopratutto quelle savonesi

    Muscoli alla marinara (cozze)

    Muscoli alla marinara (cozze)

    I muscoli alla marinara, cozze alla marinara per i non liguri, sono una delle specialità di pesce del Vino e Farinata a Savona

    Farinata bianca

    Farinata bianca

    Ecco la farinata bianca fatta con la farina di grano, specialità di Savona

    Farinata bianca e farinata di ceci

    Farinata bianca e farinata di ceci

    Farinata bianca, fatta con la farina di grano, e farinata di ceci, cioè fatta con la farina di ceci

    Vino e farinata, la sala bassa

    Vino e farinata, la sala bassa

    Ecco una vista delle tavole nella sala bassa del Vino e Farinata di Savona; apparecchiatura semplice e buon nostralino rosato (ma c'e' anche bianco)

    Vino e farinata Savona, la vendita

    Vino e farinata Savona, la vendita

    Al Vino e farinata di Savona, potete anche acquistare i due tipi di farinata e gustarli dal cartoccio come spuntino

    Vino e farinata Savona, il forno

    Vino e farinata Savona, il forno

    Vino e farinata Savona, il forno rigorosamente a legna e grandissimo dove si cuoce la farinata

    Preparazione della farinata bianca

    Preparazione della farinata bianca

    Pastella di acqua sale e farina e poi tanto buon olio ligure, ed ecco la farinata bianca pronta da cuocere

    Farinata bianca nel forno
    Farinata bianca nel forno. La farinata bianca appena stesa nella teglia si inforna

    Farinata bianca nel forno

    La farinata bianca appena stesa nella teglia si inforna

    Farinata bianca e di ceci pronte

    Farinata bianca e di ceci pronte

    Ecco le due farinate, bianca e gialla, pronte al moemento della vendita

    Farinata bianaca di Savona

    Farinata bianaca di Savona

    Ecco al farinata bianca di Savona, sottile e croccante, uno spuntino goloso da non mancare se passate per questa città

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