lepre stufata ai funghi (Foto)

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    Lepre
    Lepre. Prepariamo oggi una ricetta dal sapore molto particolare: la lepre stufata ai funghi. Nonostante sia molto simile al coniglio come aspetto, la lepre si caratterizza per avere le carni pi? scure e un sapore pi? forte e selvatico che non piace a tutti; inoltre la sua massa muscolare ? molto pi? dura per cui ? necessario sottoporla a marinatura, per intenerire le sue carni.

    Lepre

    Prepariamo oggi una ricetta dal sapore molto particolare: la lepre stufata ai funghi. Nonostante sia molto simile al coniglio come aspetto, la lepre si caratterizza per avere le carni pi? scure e un sapore pi? forte e selvatico che non piace a tutti; inoltre la sua massa muscolare ? molto pi? dura per cui ? necessario sottoporla a marinatura, per intenerire le sue carni.

    funghi

    funghi

    funghi

    Funghi

    Funghi

    Funghi

    lepre

    lepre

    lepre

    prosciutto

    prosciutto

    prosciutto

    prosciutto cotto

    prosciutto cotto

    prosciutto cotto

    vino rosso

    vino rosso

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