Lasagne con la zucca e i funghi porcini (Foto)

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    Lasagne con zucca e porcini
    Lasagne con zucca e porcini. Ecco il mio piatto di lasagne con la zucca cotta nel latte e i funghi porcini.

    Lasagne con zucca e porcini

    Ecco il mio piatto di lasagne con la zucca cotta nel latte e i funghi porcini.

    Zucca tagliata

    Zucca tagliata

    Ho tagliato via il chilo di polpa di zucca che serve per questa ricetta delle lasagne, e mi rimangono ancora circa tre chili di ortaggio!

    Zucca a quadrotti

    Zucca a quadrotti

    La zucca ha una buccia un po' coriacea, ma dopo averla tagliata via con attenzione si può farla a cubetti con facilità.

    Zucca in cottura con il latte

    Zucca in cottura con il latte

    Dopo aver fatto rosolare un poco il porro si aggiunge la dadolata di zucca e il latte.

    Lasagna da infornare

    Lasagna da infornare

    La teglia di lasagne farcite di crema di zucca e funghi è pronta per essere infornata.

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