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La vellutata di topinambur con pancetta e panna (Foto)

La vellutata di topinambur con pancetta e panna

Calda e cremosa vellutata di topinambur con pancetta, patate e panna montata, per coccolarsi nelle sere più fredde.

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Butta La Pasta, supplemento alla testata giornalistica NanoPress registrata presso il Tribunale di Milano n°3 314/08

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Vellutata di rapa tedesca (topinambur)

Il topinambur è conosciuto in Italia con tanti nomi: carciofo di Gerusalemme, rapa tedesca, patata americana, girasole del Canada, sono solo alcuni.