La cucina calabrese (Foto)

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    peperoncino
    peperoncino. Chi vi ha passato le vacanze avr? avuto modo di provare la cucina calabrese, molto differente in realt? tra una provincia e l'altra. Come tutte le tradizioni culinarie regionali, ? fortemente legata e scandita da festivit? e ricorrenze, soprattutto di natura religiosa.

    peperoncino

    Chi vi ha passato le vacanze avr? avuto modo di provare la cucina calabrese, molto differente in realt? tra una provincia e l'altra. Come tutte le tradizioni culinarie regionali, ? fortemente legata e scandita da festivit? e ricorrenze, soprattutto di natura religiosa.

    cipolla rossa di tropea

    cipolla rossa di tropea

    conserve melanzane

    conserve melanzane

    latte di mandorle

    latte di mandorle

    nduja

    nduja

    pasta con mollica

    pasta con mollica

    stocco di mammola

    stocco di mammola

    tartufo di pizzo

    tartufo di pizzo

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