Insalata fresca melone e finocchi (Foto)

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    Insalata finocchi e melone

    Insalata finocchi e melone

    Un'insalata semplice e gustosa che rinfresca nelle calde giornate estive.

    Melone

    Melone

    Esistono diverse varietà di melone, ma in questo caso è stato utilizzato il melone giallo che ha un sapore più dolce e intenso di quello cosiddetto "di pane".

    Finocchio

    Finocchio

    La consistenza croccante e fresca del finocchio si adatta perfettamente ad accostamenti con altri ingredienti più morbidi e saporiti.

    Melone e rucola
    Melone e rucola. Il melone ben si presta anche per accostamenti con sapori più forti come la rucola.

    Melone e rucola

    Il melone ben si presta anche per accostamenti con sapori più forti come la rucola.

    Insalata di finocchi e arance

    Insalata di finocchi e arance

    Il finocchio è tipicamente accostato anche in altri tipi di insalate, come quella sicilianissima con le arance.

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