Gli zuccherini bolognesi (Foto)

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    Zuccherini bolognesi
    Zuccherini bolognesi. Deliziosi biscotti piccoli piccoli usati in Emilia Romagna durante le feste, come simbolo di unione e di buon augurio.

    Zuccherini bolognesi

    Deliziosi biscotti piccoli piccoli usati in Emilia Romagna durante le feste, come simbolo di unione e di buon augurio.

    Zuccherini bolognesi

    Zuccherini bolognesi

    Gli zuccherini bolognesi si manterrano per quasi un mese se verranno conservati in un barattolo di vetro o acciaio a chiusura ermetica.

    Bomboniera di zuccherini

    Bomboniera di zuccherini

    Ecco una bomboniera fatta di zuccherini bolognesi da offrire agli invitati alla cerimonia nuziale.

    Collana di zuccherini

    Collana di zuccherini

    Anche le cresime venivano festeggiate con gli zuccherini, solitamente avvolti in una collana, la quale veniva fatta indossare al giovane che stava ricevendo il sacramento.

    Filetti di pasta frolla

    Filetti di pasta frolla

    Preparare gli zuccherini è un pò laborioso perchè gli anellini da fare sono molto piccoli, ma con pazienza ci si riesce.

    Zuccherini ante forno

    Zuccherini ante forno

    Particolare dei biscottini pronti per essere infornati e cotti.