Foto vellutata funghi

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    Vellutata di funghi con mousse allo zenzero
    Vellutata di funghi con mousse allo zenzero. La vellutata di funghi con mousse allo zenzero può essere servita calda come primo piatto, magari accompagnandola con fette di pane grigliato

    Vellutata di funghi con mousse allo zenzero

    La vellutata di funghi con mousse allo zenzero può essere servita calda come primo piatto, magari accompagnandola con fette di pane grigliato

    Formaggio cacioricotta per la vellutata di funghi

    Formaggio cacioricotta per la vellutata di funghi

    La cacioricotta è preparato usando sia la tecnica della ricotta che usa il siero che quella della caugulazione del latte tipica del formaggio, da cui il nome

    Zenzero in polvere per la vellutata ai funghi

    Zenzero in polvere per la vellutata ai funghi

    Lo zenzero in polvere si trova nelle drogherie più fornite ed è molto più facile da usare che quello fresco

    Funghi cantarelli

    Funghi cantarelli

    I funghi cantarelli (o finferli) sono la scelta migliore per preparare questa vellutata di funghi

    Bicchierino di vellutata di funghi

    Bicchierino di vellutata di funghi

    La vellutata di funghi con mousse allo zenzero può essere servita in bicchierino o ciotoline come stuzzichino per l'aperitivo

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