Crema di melanzane (Foto)

1 di 8
    continua
    http://cucina.buttalapasta.it/foto/crema-di-melanzane_7445.html
    Crema di melanzane
    Crema di melanzane. Velocissima e molto semplice da preparare, la crema di melanzane è veramente versatile e la puoi usare per farcire a piacere tartine, bruschette e crostini.

    Crema di melanzane

    Velocissima e molto semplice da preparare, la crema di melanzane è veramente versatile e la puoi usare per farcire a piacere tartine, bruschette e crostini.

    Melanzane tagliate a cubetti

    Melanzane tagliate a cubetti

    Io faccio arrostire i cubetti di melanzane in forno, rivestendo la placca con della carta da cucina inumidita con dell'olio extra vergine di oliva.

    Dadolata di melanzane pronta per il forno

    Dadolata di melanzane pronta per il forno

    Il forno deve essere caldo prima di metterci dentro la nostra dadolata di melanzane.

    Melanzane cotte al forno

    Melanzane cotte al forno

    Ecco come si presentano i cubetti di melanzane dopo la cottura di circa venti minuti.

    Melanzane menta ed aglio

    Melanzane menta ed aglio

    Nel mixer tutti gli ingredienti si amalgameranno in pochi minuti senza sforzo.

    Crema di melanzane

    Crema di melanzane

    Ecco pronta la crema di melanzane.

    Crema di melanzane da vicino

    Crema di melanzane da vicino

    Particolare del mio piatto visto da vicino.

    Crema di melanzane

    Crema di melanzane

    Ora puoi usare questa crema per farcire a tuo piacere dei panini, ad esempio, o delle tartellette, dei vol au vent, e tutto quello che la tua fantasia ti suggerisce.

    Foto correlate