Come cucinare le cozze (Foto)

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    zuppa di cozze
    zuppa di cozze. Vediamo come cucinare le cozze, che a seconda delle regioni sono chiamate anche muscoli (in Liguria), peoci (in Veneto) o mitili (il nome italiano preciso). Premessa importante usate solo cozze munite del certificato che attesta la loro regolarit? dal punto di vista igienico.

    zuppa di cozze

    Vediamo come cucinare le cozze, che a seconda delle regioni sono chiamate anche muscoli (in Liguria), peoci (in Veneto) o mitili (il nome italiano preciso). Premessa importante usate solo cozze munite del certificato che attesta la loro regolarit? dal punto di vista igienico.

    cozze cotte

    cozze cotte

    cozze mitili peoci muscoli

    cozze mitili peoci muscoli

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