Carpaccio di barbabietola e formaggio (Foto)

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    Carpaccio di barbabietole e provola
    Carpaccio di barbabietole e provola. Il piatto per gli antipasti di oggi è questo squisito antipasto di carpaccio di barbabietola e formaggio.

    Carpaccio di barbabietole e provola

    Il piatto per gli antipasti di oggi è questo squisito antipasto di carpaccio di barbabietola e formaggio.

    Barbabietola a julienne

    Barbabietola a julienne

    La barbabietola può essere presentata in insalata anche in questo modo, sottilmente tagliata a julienne.

    Carpaccio di barbabietole e Emmenthaler

    Carpaccio di barbabietole e Emmenthaler

    In questo caso, il carpaccio di barbabietola (o rapa rossa) è stato arricchito con sottili fette di Emmenthal

    Fette di barbabietola

    Fette di barbabietola

    Le fette di barbabietola per il carpaccio possono essere tagliate anche non proprio sottilmente.

    Radici di barbabietola

    Radici di barbabietola

    Le radici di barbabietola da preaparare. Questo ortaggio viene anche comunemente chiamato rapa rossa.

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