Baccala mantecato (Foto)

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    http://cucina.buttalapasta.it/foto/baccala-mantecato_415.html
    baccala' mantecato
    baccala' mantecato. Questa è la mia versione della ricetta classica, dove la sola differenza è l’uso di un robot da cucina che rende la preparazione molto veloce, ma il risultato è comparabile con la lunga lavorazione tradizionale

    baccala' mantecato

    Questa è la mia versione della ricetta classica, dove la sola differenza è l’uso di un robot da cucina che rende la preparazione molto veloce, ma il risultato è comparabile con la lunga lavorazione tradizionale

    ingredienti baccala' mantecato

    ingredienti baccala' mantecato

    agio e sale

    agio e sale

    riducete in crema l'aglio e il sale

    riducete in crema l'aglio e il sale

    gancio per il robot

    gancio per il robot

    mettete il baccala' nel robot

    mettete il baccala' nel robot

    unite l'olio

    unite l'olio

    frulalte e unite il latte

    frulalte e unite il latte

    fino ad ottenere una crema

    fino ad ottenere una crema