Ristorante pesce: Il Vittoria di Noli

Lunedì 20/10/2008 da GIeGI in Recensioni ristoranti

    Vi voglio parlare di un bel ristorante sul mare dove mangiare dell’ottimo pesce fresco cucinato benissimo. Si tratta del ristorante dei Bagni Vittoria di Noli (SV)

    Ovviamente si trova sulla spiaggia, e ha una bellissima terrazza, dove nelle belle giornate, anche invernali, è possibile pranzare, altrimenti c’è la sala interna con una grande vetrata.

    ristorante vittoria: la veranda sul mare

    Al Vittoria il pesce è fresco ed in gran parte è di pesce locale, infatti il personale pratica anche la pesca nel mare di fronte a Noli. In questi giorni hanno fatto una grande pescata di una varietà di tonnetti locali e con essi hanno preparato dell’eccellente tonno sott’olio casalingo.

    tonno sott’olio casalingo

    La cucina del Vittoria propone le classiche specialità di pesce preparate seguendo la tradizione ligure, ma con grande maestria e con la giusta dose di innovazione.

    • Vari tipi di antipasti di pesce, tra cui voglio segnalare l’originale carpaccio di seppie con grana e sedano.

      antipasto di mare misto

    • Tra i primi piatti, notevoli sono le troffiette (pasta tipica della Liguria) con i frutti di mare

      troffiette ai frutti di mare

    • Mentre nei secondi piatti, oltre al pesce preparato alla Ligure, con olive e pinoli, ed alla griglia

      pesce alla griglia

      è da citare il fritto misto di pesce e verdure, croccante ed asciutto.
      fritto misto di pesce e verdure

    • e per concludere, deliziosi dolci, come questo fiordilatte al caramello, morbidissimo e cremoso

      firodilatte al caramello

    Ristorante Vittoria
    Viale Marconi 2, 17026 Noli (SV)
    019 7485351
    347 5440537

    Il ristorante è aperto tutto l’anno, ed è consigliato prenotare.

    Foto da GIeGI

    SCRITTO DA GIeGI PUBBLICATO IN Recensioni ristoranti Lunedì 20/10/2008