Ristorante pesce: Il Vittoria di Noli

Vi voglio parlare di un bel ristorante sul mare dove mangiare dell’ottimo pesce fresco cucinato benissimo

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    Vi voglio parlare di un bel ristorante sul mare dove mangiare dell’ottimo pesce fresco cucinato benissimo. Si tratta del ristorante dei Bagni Vittoria di Noli (SV)

    Ovviamente si trova sulla spiaggia, e ha una bellissima terrazza, dove nelle belle giornate, anche invernali, è possibile pranzare, altrimenti c’è la sala interna con una grande vetrata.

    ristorante vittoria: la veranda sul mare

    Al Vittoria il pesce è fresco ed in gran parte è di pesce locale, infatti il personale pratica anche la pesca nel mare di fronte a Noli. In questi giorni hanno fatto una grande pescata di una varietà di tonnetti locali e con essi hanno preparato dell’eccellente tonno sott’olio casalingo.

    tonno sott’olio casalingo

    La cucina del Vittoria propone le classiche specialità di pesce preparate seguendo la tradizione ligure, ma con grande maestria e con la giusta dose di innovazione.

    • Vari tipi di antipasti di pesce, tra cui voglio segnalare l’originale carpaccio di seppie con grana e sedano.
      antipasto di mare misto
    • Tra i primi piatti, notevoli sono le troffiette (pasta tipica della Liguria) con i frutti di mare
      troffiette ai frutti di mare
    • Mentre nei secondi piatti, oltre al pesce preparato alla Ligure, con olive e pinoli, ed alla griglia
      pesce alla griglia
      è da citare il fritto misto di pesce e verdure, croccante ed asciutto.
      fritto misto di pesce e verdure
    • e per concludere, deliziosi dolci, come questo fiordilatte al caramello, morbidissimo e cremoso
      firodilatte al caramello

    Ristorante Vittoria

    Viale Marconi 2, 17026 Noli (SV)

    019 7485351

    347 5440537

    Il ristorante è aperto tutto l’anno, ed è consigliato prenotare.

    Foto da GIeGI

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