Ricette brasiliane: le più facili e veloci

Vi proponiamo alcune semplici ricette brasiliane: le più facili e veloci per una cena dai sapori colorati!

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    Vi proponiamo ricette brasiliane: le più facili e veloci per serate dal gusto etnico, semplici pietanze da realizzare per trascorrere delle bellissime serata in compagnia di amici. Rinfrescati da un’ottima caipirinha, ogni piatto che vi proponiamo assumerà un sapore diverso, colorato e in grado di farvi fare un salto d’immaginazione nel bellissimo paese carioca. Preparate farina di mais, lime e gamberetti e successivamente scegliete solo in che modo abbinarli, ovviamente seguendo i nostri consigli!

    Foto di Chefpercaso

    1. Pão de queijo

    Il pão de queijo è un tipico antipasto brasiliano il corrispettivo italiano del pane al formaggio. Questo piatto è buonissimo da realizzare anche perché le gustose palline al formaggio fresco possono essere preparate anche dai bambini!

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    Foto di Débora Wolsky Carneiro

    2. La feijoada

    La feijoada è una prelibatezza tutta brasiliana, un trionfo di fagioli neri cotti insieme a differenti carni di maliale, un piatto non proprio leggerissimo ma sicuramente gustosissimo!

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    Foto di Claudia Pais

    3. Moqueca

    Moqueca è il nome di un secondo piatto a base di pesce, accompagnato amabilmente nelle verdure. E’ possibile realizzare questa pietanza secondo due varianti, una che prevede l’utilizzo dell’olio di oliva ma non del latte di cocco e l’altra, arricchita da gamberi e crostacei.

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    Foto di Luca Nebuloni

    4. Quindim

    Per terminare in bellezza la vostra cena brasiliana, il quindim un dessert molto simile a un flan con cocco e uova, da servire necessariamente freddo!

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    Foto Cintia F.Nadolny e Silva

    5. Brigadeiro

    Ancora dolci con il brigadeiro, deliziosi e buonissimi dolcetti di forma rotonda decorati con tantissimi zuccherini. Scegliete se utilizzare zuccherini al cioccolato fondente o colorati e preparare questa bontà!

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    Foto di Talita Chocorango

    6. Caipirinha

    La Caipirinha è il cocktail d’eccellenza del Brasile, il giusto drink con cui accompagnare una cena a tema! Preparate la menta per la decorazione e lo zucchero di canna, e iniziate a brindare insieme a tutti i vostri amici!

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    Foto di Peggy Reimchen

    7. Fotogalley

    Per saperne di più…sfogliate insieme a noi la fotogallery che abbiamo realizzato per voi, una raccolta di tutte le principali ricette che vi abbiamo proposto e molte altre simpatiche creazioni tutte carioche!