Ricette aperitivi: analcolici per tutte le età

da , il

    In un buffet, per una festa importante, una cena o un pranzo raffinato come, ad esempio un matrimonio, non possono mancare gli aperitivi analcolici per soddisfare i bambini e gli astemi. La gamma di questi aperitivi è vastissima così come gli ingredienti utilizzati. Non dimenticate di accompagnare questi aperitivi con stuzzichini e sfiziosità che li renderanno ancora più gustosi. Ma non esagerate altrimenti rischiate di far perdere l’appetito ai vostri ospiti.

    Primavera

    250 ml succo di pesca, 500 ml succo di pompelmo, 250 fragole frullate. Versate i succhi in una brocca, mescolate tutti gli ingredienti e fate raffreddare in frigo almeno un’ora prima di servire.

    Tropicale

    1/2 bicchiere di succo d’ananas, 1/2 bicchiere succo di kiwi, zucchero, 1/2 kiwi, foglioline di menta, una fettina d’ananas. Mescolate bene i succhi di ananas e di kiwi con un pò di zucchero. Preparate uno “spiedino”, utilizzando uno stecchino di legno abbastanza lungo, con pezzetti di kiwi e di ananas, immergeteli nei bicchieri aggiungendo un paio di foglioline di menta e qualche cubetto di ghiaccio.

    Lemonade fruit

    50% di succo di limone, 50% di succo di lamponi, un cucchiaino di zucchero a velo, soda. Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e con gli ingredienti escluso la soda. Agitate vigorosamente lo shaker per qualche minuto. Aspettate qualche secondo e agitate di nuovo lo shaker, questa volta lentamente, ancora per qualche minuto. Versate nei bicchieri, unite la soda, mescolate delicatamente e servite.

    Lucky

    50% succo di pompelmo, 50% succo di mandarino, 1 cucchiaio di sciroppo di ribes, fettine di limone, ciliegine candite. Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio, unite unite i succhi e lo sciroppo, agitate con vigore, fermatevi per qualche secondo, agitate di nuovo lo shaker, lentamente, per qualche minuto. Versate in coppe grandi guarnendo con le fettine di limone e le ciliege candite. Servite subito.

    Sprint

    1 fettina d’arancia, 1 scorza di limone, soda, 1/2 di succo di limone, 1/2 succo di lampone. Miscelate gli ingredienti con dei cubetti di ghiaccio. Servite nel tumbler ampio riempendo il bicchiere per metà. Aggiungete la soda, la scorza di limone e la fettina d’arancia. Servite subito.

    Giardino

    1/3 di succo d’arancia, 1/3 di succo di limone, 1/3 di succo di pesca, fettine di arance, limone e mele. Mettete i succhi nello shaker con del ghiaccio a cubetti. Agitate molto bene. Servite nel gotto alto e guarnite con una fettina di arancia, una di limone ed una di mela.