Prodotti tipici norvegesi: ricette e consigli con Fiordisapori

Il sito Fiordisapori

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    È ben noto che il miglior stoccafisso è norvegese, lo sapevano anche i nostri nonni. Al giorno d’oggi, però, dalla Norvegia arriva anche un eccellente salmone fresco allevato nei suoi mari blu. Il NSEC (Norwegian Seafood Export Council), consorzio che si occupa della tutela e dell’esportazione dei pesci norvegesi, ha realizzato un interessante sito web fiordisapori.it, in cui è possibile trovare tutte le informazioni su questi prodotti e tanti suggerimenti per il loro utilizzo.

    Per mangiar pesce è veramente importante scegliere prodotti sani e sicuri, ma per farlo è indispensabile avere delle buone informazioni e tenere sempre a mente le tre S per una corretta alimentazione: sicurezza, sostenibilità e sapere.

    Sapevate ad esempio chestoccafisso e baccalà sono praticamente privi di grassi e ricchissimi di proteine nobili, mentre il salmone è ricco di Omega 3 (gli acidi grassi che hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione)? Si tratta quindi di prodotti che dovrebbero apparire frequentemente sulla nostra tavola per proteggerci da molte malattie.

    Oltre che a varie informazioni sui benefici effetti degli Omega-3 e sulla sicurezza di questi prodotti, nella sezione “Un piatto per tutti i gusti” di fiordisapori.it si trovano tante ricette e tanti consigli per cucinare questi pesci: dalle ricette semplici e veloci a quelle raffinate ed insolite, da quelle adatte al pranzo dei bambini a quelle per una cena con gli amici.

    Registrandosi al sito, inoltre, è possibile creare un ricettario personale e ricevere inviti a degustazioni ed happy hour.