Pesi e misure in cucina

Per facilitare le preparazioni, spesso in cucina non si usano le dosi in grammi ma si usano tazze, bicchieri, cucchiai rasi o colmi, barattolini di yogurt e tanto altro, oggi vi spiego a cosa corrispondono questi pesi così assurdi per chi ci si trova davanti la prima volta

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    Per facilitare le preparazioni, spesso in cucina non si usano le dosi in grammi ma si usano tazze, bicchieri, cucchiai rasi o colmi, barattolini di yogurt e tanto altro, oggi vi spiego a cosa corrispondono questi pesi così assurdi per chi ci si trova davanti la prima volta.

    Ecco uno schema diviso per tazze, bicchieri, cucchiaini e cucchiai, se volete potete stampare questo schema e appenderlo al frigorifero, io lo sto copiando proprio dallo schemino che uso ormai da anni.

    Tazze

    • 1 tazza di acqua 150 ml
    • 1 tazza di farina 100 gr
    • 1 tazza di zucchero 200 gr
    • 1 tazza di pangrattato 70 gr

    Bicchieri

    • 1 bicchiere di acqua 100 ml
    • 1 bicchiere di vino 100 ml
    • 1 bicchierino di liquore 30 ml

    Cucchiai

    • 1 cucchiaio di farina 10 gr
    • 1 cucchiaio di zucchero 20 gr
    • 1 cucchiaio di confettura 15 gr
    • 1 cucchiaio di spezie 10 gr
    • 1 cucchiaio di grana 10 gr
    • 1 cucchiaio di cacao 5 gr
    • 1 cucchiaio di sale 15 gr
    • 1 cucchiaio di yogurt 20 gr
    • 1 cucchiaio di olio 15 gr
    • 1 cucchiaio di zucchero a velo 5 gr

    Cucchiaini

    • 1 cucchiaino di burro 5 gr
    • 1 cucchiaino di farina 5 gr
    • 1 cucchiaino di olio 5 hr
    • 1 cucchiaino di caffè liofilizzato 5 gr

    Foto da:

    img4.cookinglight.com

    www.apartmenttherapy.com

    thatssoyummy.com

    www.whiskblog.com