Marta, le vie del gusto

una manifestazione sul lago di bolsena con menu di degustazione di pesce di lago

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    Da domani a domenica a Marta, uno dei paesi più caratteristici sul lago di Bolsena, si terrà una manifestazione gastronomica molto interessante, dal titolo “Le vie del Gusto“.

    Lo scopo è quello di rendere omaggio ai sapori del lago, spesso trascurati a favore di quelli più “nobili” e “sicuri” del mare. Viene proposto un menù di degustazione fisso, con un prezzo di 15 euro, e il sottofondo sarà garantito da performance live degli Acqua Dolce (musica d’autore), dei Beelive,(rock internazionale) e dei T-line (tributo ai Toto) per la serata di chiusura. L’atmosfera del porto di questo graziosissimo paese renderà il vostro approccio con la cucina lacustre un’esperienza da riprovare.

    Il menù di degustazione della festa prevede:

    • Pane e coperto
    • Filetto marinato all’olio contadino, lattarino al profumo d’aceto e marinato di pesce di lago
    • Barsecole di lago (tipo di pasta lunga) con filetti di luccio, coregone e persico reale
    • Frittura variegata e dorata del lago con contorno di patate agli aromi dell’ortolano
    • Macedonia nostrana
    • Dolce della nonna “Giustina”
    • Acqua in bottiglia da 1/2 litro (altre bevande escluse)

    Consiglio davvero di avvicinarsi al pesce di lago senza pregiudizi.  Per maggiori informazioni  potete contattare la Pro-loco di Marta al numero: 348.0736236

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