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Libri: Buon Appetito America!

Libri: Buon Appetito America!

Buon Appetito America è un bel libro di cucina americana scritto da una giovane ragazza statunitense stufa di sentirsi dire che in USA si mangiano solo hamburger e hot dogs

da in Libri di Cucina
Ultimo aggiornamento:

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    Buon Appetito America è un bel libro di cucina americana scritto da una giovane ragazza statunitense stufa di sentirsi dire che in USA si mangiano solo hamburger e hot dogs. Dopo aver girato in autostop il suo Paese d’origine, Laurel Evans ha collezionato una serie numerosa di ricette made in USA che, sbarcata in Italia, ha poi riproposto nel volume. È vero, la cucina americana ha una tradizione giovane, e rispetto a quella italiana potrebbe sembrare monotona e limitata. Ma non è così…

    Provando a sfogliare il volume si ritrovano ricette che coniugano la storia della cucina europea e africana al tocco creativo degli States. Il melting pot culinario che scopriamo è sorprendente. Partendo dai cookie e dal pollo fritto per arrivare alla Pumpkin Pie, si attraversa una carrellata di pietanze come Jalapeño-Cheese Cornbread Muffins (muffin al formaggio piccante) o la New England Clam Chowde (una zuppa di pesce).

    In Buon Appetito America sono contenute 184 pagine illustrate di ricette, arricchite con alcuni aneddoti della stessa autrice che raccontano un anno di duro lavoro, tra ristoranti e fast food americani.

    Il prolungamento del suo libro è ora in un blog, in cui fornisce qualche ricetta e alcune dritte culinarie.

    E la cosa più interessante è che stanno per partire una serie di corsi a Milano, tenuti da Laurel in persona per imparare a preparare un American Brunch o le tipiche cakes. Enjoy your meal Italy!

    Se siete interessate ad acquistarlo potrete farlo solo on line, o in alcuni ristoranti o librerie che la casa editrice Guido Tommasi Editore indica a questo link www.guidotommasi.it/dove-comprare/

    Foto da www.unamericanaincucina.com

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