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Le torte rustiche salate più buone

Le torte rustiche salate più buone
da in Cucinare sano
Ultimo aggiornamento: Giovedì 17/11/2016 07:55

    torta salata aspargi e gamberetti

    Ecco una raccolta delle più buone torte rustiche salate; le torte salate si possono preparare in mille modi con verdure, con salumi con formaggi, con la pasta sfoglia, con la pasta brisée, si possono gustare sia calde sia fredde. Possono guarnire un buffet per un ricevimento o una festa o diventare semplicemente un antipasto oppure se molto elaborate un secondo piatto o piatto unico. Foto di ilaria

    torta salata salmone broccoli 11

    La torta salata con salmone e broccoli una bella cominazione dal punto di vista cromatico, ma anche della salute dal momento che il salmone contiene tanti “grassi buoni” e i broccoli tante sostanze antiossidanti e antitumorali. Perfetta come secondo piatto o antipasto. VAI ALLA RICETTA

    torta salata pecorino

    Un’ottima ricetta della torta salata alle erbe e pecorino da preparare per gli antipasti, oltre che come secondo piatto, e anzi, fatte le giuste porzioni potrebbe anche rivelarsi una soluzione ideale per dei piatti unici rustici. La cottura e l’ottima riuscita di questa torta rustica dipende molto dal tipo di forno che vi trovate ad utilizzare. Controllate spesso la cottura e la gradazione del forno. VAI ALLA RICETTA

    torta salata con fagiolini e pasta brisée

    Ecco una torta salata con fagiolini preparata con la pasta brisée; per gustarla basterà seguire questa ricetta semplice che vede i fagiolini incontrare una saporita ricotta mista per diventare insieme la golosa farcitura di questa profumata e delicata torta rustica. VAI ALLA RICETTA

    torta di riso salata

    La torta salata di riso è una specialità tipica della cucina ligure e come tutte le ricette tradizionali ne esistono tantissime varianti. Questa ricetta si contraddistingue per il gusto saporito ma delicato ed il colore completamente bianco, mentre in altri casi viene aggiunto un soffritto di funghi e cipolle o della salsa di pomodoro. VAI ALLA RICETTA

    tortasalataprosciutto e zucchine

    La torta salata con zucchine e prosciutto, facilissima e veloce da fare ma al tempo stesso buonissima. Bastano poche zucchine, del prosciutto cotto, qualche uova e della pasta sfoglia pronta, e con poca fatica porterete in tavola una gustosa pietanza. VAI ALLA RICETTA

    fetta di torta salata di peperoni

    Ecco come preparare una gustosa torta salata di peperoni. Questa ricetta segue la tradizione delle torte salate genovesi, come la famosa Pasqualina, quindi niente pasta sfoglia o pasta briseè ma si utilizza una semplice sfoglia fatta con farina, acqua ed olio d’oliva. VAI ALLA RICETTA

    ricetta torta carciofi senza latticini 12

    Ecco una speciale e buonissima ricetta di torta di carciofi senza latticini, cioè senza usare alcun prodotto derivato dal latte. Di solito la torta di carciofi viene fatta usando ricotta o latte cagliato o panna o pane bagnato nel latte e/o parmigiano o altri formaggi duri grattugiati, invece in questa ricetta non c’è nulla di tutto questo. VAI ALLA RICETTA

    Torta salata formaggio e pesto

    La torta salata al formaggio e pesto, una squisita torta preparata con la pasta brisée che sarà divorata da tutti i commensali perchè il suo gusto è particolarmente delizioso. Non solo il ripieno di questa torta al formaggio rimane morbido, e cremosamente fragrante, ma è anche arricchito con una spalmata di pesto alla genovese che fa di questo piatto una creazione veramente speciale. VAI ALLA RICETTA

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