Le 10 migliori ricette con gli asparagi

Vi suggeriamo le 10 migliori ricette con gli asparagi: primi, secondi e contorni per realizzare un menù in grado di soddisfare tutti i palati!

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    Vi proponiamo le 10 migliori ricette con gli asparagi, per creare un menù gustoso dedicato a questo ingrediente dalle proprietà fenomenali! Gli asparagi infatti, anche se diversi per colore e quindi per sapore, sono perfetti per chi sta seguendo un’alimentazione controllata e sono ricchi di fibre. Scopriamo insieme tutte le ricette che è possibile realizzare con questo ingrediente!

    Foto di Franca Merz

    1. Asparagi in salsa senape

    Gli asparagi in salsa di senape sono una ricetta davvero semplicissima da realizzare, un abbinamento particolare che vi farà portare a tavola un contorno da leccarsi i baffi! Leggi la nostra ricetta per stupire tutti gli ospiti!

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    2. Crema di asparagi con bacon

    La crema di asparagi con bacon è una rivisitazione moderna della classica vellutata di asparagi: il bacon con il suo gusto forte e deciso, dona al piatto quel sapore in più per ottenere un piatto equilibrato. Segui passo dopo passo la ricetta di questa golosa preparazione!

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    3. Insalata di asparagi, gamberetti e champignon

    Per realizzare un contorno al di fuori delle solite regole, vi suggeriamo di preparare l’ insalata di asparagi, gamberetti e champignon, un piatto facile e veloce da realizzare, light e perfetto per l’estate. Scopri come preparare questo piatto.

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    4. Flan vegetariano di asparagi

    Il flan vegetariano di asparagi è un’idea sfiziosa da servire ai vostri ospiti, particolarmente se accompagnato da deliziosi dadini di pan brioche che possono sostituire il pane casareccio. Scopri come preparare questo gustossissimo piatto.

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    5. Asparagi alla fiamminga

    Gli asparagi alla fiamminga sono facilissimi da realizzare! Per ottenere questo piatto gustoso e raffinato, è necessario utilizzare molto burro e uova… un ricco antipasto che sazierà tutti i vostri ospiti!

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    6. Coda di rospo o rana pescatrice con asparagi

    Se da sempre vi chiedete come cucinare la coda di rospo, ecco una ricetta davvero particolare: la coda di rospo o rana pescatrice con gli asparagi.

    Scopri la ricetta per portare a tavola questo pesce dalla carne fina, compatta e buonissima!

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    7. Ragù di seppioline e asparagi

    Il ragù di seppioline e asparagi è il condimento perfetto per un primo piatto buonissimo. Scegliete il formato della pasta, liscia o rigata di questo piatto che, a vostro piacimento, può essere variato anche con un po’ di pomodorini!

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    8. Insalata di orzo, asparagi e gamberetti

    L’insalata di orzo, asparagi e gamberetti è una preparazione primaverile senza precedenti, perfetta per sopravvivere ai primi caldi! Nella nostra ricetta vi proponiamo di condire il tutto con un po’ di maionese, scegliete voi se seguire il nostro consiglio o meno.

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    9. Spaghetti alla chitarra con zucchine e asparagi

    Gli spaghetti alla chitarra con zucchine e asparagi sono un gustoso piatto di pasta caratterizzato da tante verdure e quindi da un bel colore verde primaverile. Scopri come preparare questo primo piatto che lascerà tutti a bocca aperta!

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    10. Clafoutis di asparagi

    Per concludere in bellezza, perché non preparare il clafoutis di asparagi? Questa preparazione tipica della cucina francese, si sposa alla perfezione con il sapore dolce degli asparagi, cucinati con l’aiuto di un po’ di birra che ha dato un gusto più aromatico e deciso.

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