La Repubblica del Gusto

Anche quest’anno agli inizi di Settembre si terrà a Noli (SV) la “Repubblica del gusto” che è la festa del pesce di Noli, organizzata dal Comune di Noli, dallo Slow Food, e dalla Cooperativa di Pesca “L

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    Anche quest’anno agli inizi di Settembre si terrà a Noli (SV) la “Repubblica del gusto”, che è la festa del pesce di Noli, organizzata dal Comune di Noli, dallo Slow Food, e dalla Cooperativa di Pesca “L. Defferrari”, cioè i pescatori di Noli.

    Noli (SV) da Venerdì 5 a Domenica 7 Settembre

    Sulla passeggiata dei Pescatori e nel centro cittadino

    La manifestazione è dedicata soprattutto al “cicciarello di Noli”, un piccolo pesce argenteo da mangiare fritto, presidio Slow Food.

    Durante i giorni della manifestazione i cicciarelli saranno pescati con l’antica tecnica della sciabica, e poi fritti e tutti potranno gustarli. Un’esperienza da provare assolutamente; lo scorso anno io li ho mangiati fritti un’ora dopo essere stati pescati, e quindi freschissimi, una delizia.

    Duranti i giorni della manifestazione saranno presenti con i loro prodotti i presidi Slow Food liguri e delle regioni limitrofe.

    Venerdì 5 Settembre 2008

    Ore 17.00 apertura stand sulla passeggiata

    Ore 23.00 chiusura stand

    Sabato 6 e Domenica 7 Settembre 2008

    Ore 10.00 apertura stand sulla passeggiata

    Ore 23.00 chiusura stand

    Informazioni: Ufficio manifestazioni noli 019 748384

    Foto da GIeGI