Fragole: le migliori ricette

Fragole: le migliori ricette
da in Le migliori ricette, Mangiare la frutta
Ultimo aggiornamento: Venerdì 24/02/2017 07:55

    Fragole: le migliori ricette

    Le fragole sono un frutto delizioso, molto profumato e dal sapore dolce e zuccherino, che si possono mangiare al naturale oppure utilizzate come ingrediente in molti piatti. Oggi vi vogliamo deliziare con le migliori ricette con le fragole, e anche con le profumatissimefragoline di bosco. Fate solo attenzione ad acquistarle con cura: devono essere di un colore rosso vivo evitando quelle con parti bianche o verdi, sode, e il picciolo deve essere sempre presente. Al momento della preparazione, lavate solo le fragole che avete intenzione di consumare, e le altre conservatele in frigorifero. Ora siamo pronti per gustarle in molti modi diversi, dai più classici ai più golosi. Foto di Edd Prince

    insalata di fragole e caprino

    Le fragole sono un ingrediente prezioso in cucina, e si possono utilizzare anche per preparare dei gustosi antipasti:
    - Insalata di fragole e caprino
    - Crostini alle fragole
    - Involtini con fragole e rucola

    risotto alle fragole

    Togliete il picciolo verde e la corona di foglioline torcendoli, e utilizzate le fragole per preparare degli squisiti primi piatti:
    - Risotto alle fragole
    - Risotto alle fragole con carciofi e crescione
    - Risotto fragole e gamberetti
    - Lasagne con fragole, prosciutto crudo e ricotta

    caciotta in crosta

    Sceglietele le fragole sode di colore rosso vivo e con le foglie ben verdi e con il picciolo attaccato, e date vita a dei secondi piatti originali:
    - Insalata di taccole, cipolle e fragole
    - Filetto con le fragole
    - Caciotta in crosta
    - Stufato di renna (poronkaristys)

    torta fragole

    La fragola è un frutto carnoso e saporito, ottimo per la preparazione di dolci e dessert:
    - Fragole agrodolci
    - Soufflè di fragole
    - Sorbetto alla fragola
    - Panna cotta con le fragole
    - Torta di fragole
    - Dolce di fragole e cioccolato bianco
    - Crostata al mascarpone e fragole

    caipiroska alla fragola

    Quando la primavera arriva, vuol dire che è tempo di fragole, un frutto succoso e colorato che si può declinare in mille ricette, fra cui anche quelle per degli ottimi drink:
    - Cocktail alle fragole
    - Liquore fragolino
    - Sciroppo di fragole
    - Frullato di fragole
    - Cocktail analcolico arance e fragole
    - Caipiroska alla fragola

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