Eventi: Sapori e letture dal Giappone

Riprende la rassegna "Sapori D'Oriente", un evento che coinvolge i migliori ristoranti etnici di Roma, dedicando rassegne alle cucine orientali

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    Riprende la rassegna “Sapori D’Oriente”, un evento che coinvolge i migliori ristoranti etnici di Roma, dedicando rassegne alle cucine orientali. Questo mese, l’associazione Versoriente, che organizza questi incontri ha unito arte letteraria e cucina per questo evento.

    Infatti al Doozo Art Book e Sushi il 29 settembre ci sarà la rassegna ” Sapori e Letture dal Giappone” dove verrà letto uno dei grandi classici della letteratura giapponese, “Makura no Soshi”, (I racconti del cuscino.) di Sei Shonagon. Per l’occasione verranno letti dei brani scelti dall’orientalista Giorgio Carducci.

    Subito dopo questa emozionante esperienza letteraria ci sarà una degustazione di piatti tipici della cucina giapponese, preparati dal cuoco Hazuhiro Endo.

    Il menù comprenderà:

    • makimono mix
    • chirachi di salmone, una delle varianti del sushi
    • tofu fritto
    • insalata con salsa di sesamo
    • zuppa di miso
    • tempura
    • dolce giapponese

    Da bere verranno servite bevande e tè bancha.

    Ci sarà anche una piccola dimostrazione di origami. Una serata per entrare a contatto con vari aspetti della cultura giapponese, che nè gli appassionati nè i curiosi possono perdere. Il costo dell’intera serata è di 30 euro a persona.

    Le prenotazioni vanno inviate a infoversoriente@libero.it entro il giorno prima, lunedì 28 settembre.

    Foto da:

    www.versoriente.net