Eventi: Fish and Chef

fish & Chef è un evento gastronomico nuovo, della città di malcesine, sul Lago di Garda, che prevede 3 domeniche interamente dedicate ai prodotti simbolo locali, pesce, olio ed erbe

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    Fish & Chef è un nuovo evento gastronomico che si svolge sul Lago di Garda, precisamente nella cittadina di Malcesine, sulla riva orientale di questo meraviglioso specchio d’acqua. L’evento è iniziato domenica scorsa e proseguirà domani (domenica 9) e domenica 23, giorni interamente dedicati alla scoperta di tre prodotti che simboleggiano il territorio: il pesce del Lago di Garda, l’Olio Extravergine di Oliva di Malcesine Dop e le Erbe del Monte Baldo. Ovviamente ci sarà anche una parte dedicata al vino:

    Durante tutta la manifestazione i partecipanti potranno poi assaggiare il Bardolino Chiaretto, il vino simbolo del lago che sta conoscendo una stagione felice, grazie alla partecipazione del Consorzio Tutela Bardolino.

    In questo evento saranno coinvolti tre chef stellati: Emanuele Scarello, Giancarlo Perbellini, Claudio Melis che insieme ai ristoratori e ai produttori locali cercheranno di far conoscere al pubblico il lato gastronomico del Lago di Garda, attraverso itinerari di incontri a Km Zero, dimostrazioni di cucina, cene gourmet.

    Gli Chef in questione per la prima volta saranno chiamati a cimentarsi nella preparazione di pesce di lago, spesso ingiustamente trascurato.

    Foto da:

    www.malcesinepiu.it

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