Dieta dopo le feste: piatti leggeri e allegri

Dopo le feste passare alla dieta è quasi d’obbligo, visto tutto quello che abbiamo mangiato, e la cosa sembra molto triste, ma questo può essere cambiato

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    Dopo le feste passare alla dieta è quasi d’obbligo, visto tutto quello che abbiamo mangiato e sopratutto cosa abbiamo mangaito, e la cosa sembra molto triste, ma tutto questo può essere cambiato. Possiamo cercare di fare un po’ di dieta mangiando piatti leggeri ma che sono gustosi e che ci rendono allegri, per i loro colori, i loro sapori e i loro profumi. Ovviamente per fare questo prediligiamo la frutta e le verdure di stagione, carni leggere e il pesce, limitiamo i grassi e il sale ed usiamo tante spezie ed erbe aromatiche e slase a zerto calorie, come la senape. Vediamo i nostri suggerimenti

    Un consiglio generale, il vostro pranzo dovrà consistere o di un piatto unico seguito da frutta oppure un antipasto o minestra leggera, seguito da un secondo o ancora un secondo leggero seguito da frutta o un dessert leggero.

    Antipasti leggeri

    Crostini di cavolo nero e bianco

    Carpaccio di patate e funghi

    Minestre leggere

    Vellutata di piselli e mandorle

    Crema di zucca alle spezie

    Vellutata di finocchi

    Insalata di arance indivia e scarole

    Secondi leggeri

    Insalata mista croccante

    Insalata di mele e sedano rapa

    Insalata di carote, arance e speck

    Piatti unici leggeri

    Minestrone d’orzo trentino

    La ribollita

    Arrosto di maiale al latte e spezie

    Secondi leggeri

    Involtini di pollo agli spinaci

    Pollo al cartoccio con senape

    Petto di pollo o di tacchino indiavolato

    Tacchintonnè light (senza maionese e olio)

    Carpaccio di polpo e carciofi

    Merluzzo gratinato

    Dessert leggeri

    Macedonia di agrumi all’anice stellato

    Macedonia di mango, avocado e melagrana

    Composta di frutta secca

    Mousse al cioccolato light

    Foto da cdn.sheknows.com, recipes.howstuffworks.com, mindfuleats.typepad.com, albioncooks.blogspot.com, hostedmedia.reimanpub.com, health.msn.com, www.health.com, www.valleyfoods.je