Pasqua 2017

Le ricette di Pasqua per un pranzo speciale: ricette tradizionali, ricette regionali e tanti suggerimenti per il menù perfetto anche per decidere cosa preparare a Pasquetta.

Colombe e Uova di Pasqua: consigli per gli acquisti

Colombe e Uova di Pasqua: consigli per gli acquisti

Consigli per scegliere la colomba e le uova di cioccolato da regalare ad amici e parenti per questa pasqua 2011

da in Fare la spesa, Pasqua a tavola
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    Colombe e Uova di Pasqua sono veramente immancabili nelle nostre dispense durante questa settimana. Le uova di Pasqua perchè sono sempre un bel pensiero per bambini e grandi, la colomba come dessert alla fine della cena, per merenda e addirittura colazione. Gli italiani sembrano infatti volentieri rinunciare al cornetto quando a casa ci si trova davanti a un dolce pasquale, specie se farcito di crema e ricoperto di cioccolato, come parecchie colombe pasquali che vediamo sugli scaffali. Potete sempre di decidere di fare tutto in casa, anche le uova di Pasqua, ma sappiate che ci vuole tempo e pazienza…

    Bisogna però seguire dei consigli per l’acquisto di questi dolci tipici. Aspettate anche gli ultimi giorni, ma attenzione, perchè potreste trovare i prezzi aumentati,mentre nei supermercati il giorno prima di Pasqua sicuramente troverete le rimanenze. Se non avete bisogni particolari, potrete risparmiare tantissimo. Ricordatevi che il cioccolato, sotto forma di uova di pasqua, costa molto di più, anche l’80% in alcuni casi. Comunque occhio al tipo di cioccolato usato per la realizzazione delle uova, attenzione che non contenga altri grassi oltre al burro di cacao.

    Il nome Colomba è riservato al classico dolce che tutti conosciamo, non deve contenere grassi idrogenati e non devono esserci sostituti del burro. Non esistono colombe senza burro e uova, che ne sono gli ingredienti fondamentali, e tra l’altro le uova devono garantire almeno il 4% del tuorlo e devono essere fresche. Se non ha queste caratteristiche non può chiamarsi colomba. Se non vi fidate dei prodotti confezionati potete provare a realizzare la colomba in casa.

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