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Bon ton: il pane

Bon ton: il pane

Mentre però nei pranzi informali e soprattutto in casa, semplicemente lo prendiamo dal cesto con le mani e lo consumiamo senza dar peso all'etichetta, può sicuramente capitare di trovarsi in una cena in casa oppure in un ristorante dove è previsto il piattino, oppure di voler organizzare una cena formale e avere voglia di disporlo in maniera corre

da in Galateo a tavola
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    Siamo abituati a vederlo sulla tavola, è un componente davvero essenziale in ogni tipo di pasto, da quello più raffinato a quello in famiglia.

    Mentre però nei pranzi informali e soprattutto in casa, semplicemente lo prendiamo dal cesto con le mani e lo consumiamo senza dar peso all’etichetta, può sicuramente capitare di trovarsi in una cena in casa oppure in un ristorante dove è previsto il piattino, oppure di voler organizzare una cena formale e avere voglia di disporlo in maniera corretta.

    In tavola il pane va servito già tagliato, per quanto molto romantica, la scena di tagliare in pane a tavola non è di certo raffinata!
    Ovviamente una volta sistemato nei piattini, che devono essere disposti a sinistra del piatto, sopra le posate, il pane non va tagliato, ma spezzato con le mani dai commensali.
    E’ vietato anche morderlo direttamente, ovviamente escluso per i panini comprati per strada!
    Se non c’è a disposizione l’apposito piattino, in ogni caso va posizionato a sinistra, sempre al di sopra della posizione delle posate.

    E’ la padrona di casa che deve controllare che il piattino sia sempre ben fornito di pane, se siete ospiti ricordate che non si chiede mai.

    Il piattino verrà comunque tolto prima del dessert e le briciole non verranno assolutamente raccolte con il raccoglibriciole elettrico.
    Quello va bene per i pranzi con gli amici, o comunque estremamente informali.

    Ultima cosa: so che è divertente, ma se non gradite la mollica evitate di farne palline, anche se a casa siete abituati.

    Foto da:
    http://www.bread.com/pics/bread_pic1_big.jpg
    http://familyfun.go.com/Resources/Cookbook/FeatureRecipeImages/0404_JS_bread.jpg

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